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sellTag: Food - 216 results
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Home cooking in Asian countries: How Cooking Frequency Reveals Differences in National Eating Habits
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calendar_monthFeb 12, 2026
外食文化が発達するアジア各国では、「自炊をするかどうか」は生活水準や食に関する価値観や働き方など、その国の文化を映す鏡といえます。 都市化や共働き世帯の増加により、食生活は急速に変化していますが、その方向性は国によって異なります。 本記事では、中国・台湾・インドネシア・タイ・ベトナムの5カ国を対象に、世帯収入階層ごとの自炊頻度を比較します。そこから、各国の食生活スタイルの違いを、定量データと生活の実態を切り取ったビジュアルデータから読み解きます。
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【ASEAN】Health Supplement Market: Insights from Rapid Growth
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calendar_monthDec 03, 2025
近年、ASEANにおける健康補助食品1市場は急速な成長を遂げています。2023年には、ASEANの中でインドネシアが健康補助食品市場規模でトップとなり、2番目にはタイとベトナムが続きます。
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Child Nutrition in Urban Chinese Households with Children: Utilization of Dining Out and Delivery Services and Safety Awareness
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calendar_monthNov 26, 2025
中国では、都市部の共働き世帯も多く、日々の食事作りにかけられる時間が限られつつあります。忙しいなかでも、子どもの食は、多くの家庭にとって重要なテーマです。インテージが保有する海外生活者データ「Global Viewer」（2024年実施）によると、0～13歳の子どもを育てるヤングファミリーの55.9%が、平日週4日以上、自炊をしています。自炊の理由としては「健康のため」が最も多く（出典2）、健康が家庭での食事において重視されていることがうかがえます。
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The Rise of Home Cooking in Thailand, a Nation of Dining Out──What Kitchen Appliances Are Next in the Thai Market?
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calendar_monthOct 17, 2025
タイの外食文化は非常に発達しており、多くの人が日常的に外食を利用しています。街中には多くの屋台や食堂が軒を連ねており、手軽に安価でさまざまな料理を楽しむことができます。特にバンコクでは、外食が生活の一部として定着し、現地生活者の強い味方となっています。 一方で、健康意識の高まりとともに、自炊をする家庭も増えてきています。特に野菜の摂取量を増やしたり、脂肪分を抑えて栄養バランスをとる行動がみられるようになってきました。 Statistaのデータ（2025年）によると、タイにおける小型キッチン家電市場は10億USD（約1,500億円）に上り、今後も高い成長率を示すと予測されています。
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[China: World Residence Tour] Area and Kitchen
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calendar_monthSep 10, 2025
中国は国土が広い故に、各地域では飲食習慣もかなり違い、それぞれの特徴を持つ地方料理がある。今回は、Consumer Life Panoramaに登録されている上海、ハルビンと成都の生活者のキッチンにある調味料についてご紹介しながら、中国料理の地域的特徴についてご紹介したい。
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[China&Vietnam: World Residence Tour] What is the secret of delicious acidity?
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calendar_monthSep 10, 2025
「夏は酸味」と、養生訓が書いた通り、毎年夏になると、おいしい酸味でさっぱりしたいと思う人が多いだろう。実は養生を最も重視する中国でも、東南アジアといった暑い国でも、酸味を摂取する習慣があるのだ。それぞれの国では、どのようにおいしい酸味を出すのか。また、日本とどこが違うのか。今回は、Consumer Life Panoramaに登録されている中国とベトナムの生活者のキッチンから、それぞれの国のおいしい酸味の秘訣を探索してみよう。
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[China: World Residence Tour] Pandemic Provides Opportunity for Reaffirmation of Traditional Medicine
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calendar_monthSep 10, 2025
中国は長い歴史を持っている。「上下五千年」の長い歴史の中から先人が残した知恵も数多く伝わってきた。その中で、中国だけでなく日本、韓国にも影響を及ぼすひとつとして、中医といわれる漢方医療がある。ただ、近代から、特に西洋医学の伝来に伴い、中国では漢方に対する意見が両極端に分かれている。こんな背景の中で、コロナが起きた。それが逆に漢方への再認識のきっかけになった。今回は、Consumer Life Panoramaに登録されている生活者における漢方の使用実態や使い方、また筆者が一生活者としての経験から、中国生活者が漢方に対する認識の変遷についてご紹介する。
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[China: World Residence Tour] Parenting of the Millennial Generation
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calendar_monthSep 09, 2025
中国が一人っ子政策の時代に生まれた子供たちがよく「小皇帝」といわれる。一人っ子なので、親たちの過保護を指す現象のことをいう。今のミレニアル世代はまさに一人っ子政策の中で育てられてきた。今回は、ミレニアル世代の子育てをテーマに、子供を育てる中で今の親たちが気にしていることについてご説明する。
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[US]A refrigerator exclusively for fathers? What is the unique way of using a refrigerator in the U.S.?
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calendar_monthAug 05, 2025
私たちの日常生活において必需品である冷蔵庫。アメリカにおいても、冷蔵庫の世帯保有率は9割を超えています。 アメリカの世帯では、冷蔵庫をどのように活用しているのでしょうか。日本との違いは見られるのでしょうか。 本記事では、インテージの海外生活者ビジュアルデータベース「Consumer Life Panorama（通称：CLP）」に搭載されている実際の生活者宅の写真から、冷蔵庫の中身や置き場所等に着目し、彼らの活用例について解説します。
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[Global Viewer - Data on people living overseas] Eating Out in China
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calendar_monthMay 28, 2025
グローバリゼーションが進む今の時代では、食のダイバーシティも加速し、食事の選択肢が広がっている。日本では、和食だけでなく、中華料理や韓国料理、イタリアン、フレンチなど海外の料理を食べることは日常茶飯事。だが、海外ではどうだろうか。海外の生活者は外食の際、どのようなオプションを候補として考えるのだろうか。本記事は、中国の人々の外食事情とその特徴を解説する。
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Generation Z in Asian Countries] Indonesia: Japanese Sweets & Halal Cosmetics Popular among Generation Z
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calendar_monthMay 02, 2025
円安の影響もあり、インドネシアから日本を訪れる旅行客が増加している。特に最近では、働く20代半ばから後半のZ世代を中心に、日本旅行への関心が高まっている。インドネシア人にとって日本は観光ビザが比較的取得しやすい国であり、友人同士や小さな子ども連れの家族旅行で訪れるケースも増えている。インテージが保有する生活者データベースGlobal Viewerの調査結果でも、『今後1年以内旅行で行きたい国・地域』では日本は48.2%と２番目に人気旅行先になっている。
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[Generation Z in Asian countries] South Korea: Generation Z enjoys managing their health easily and happily
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calendar_monthApr 18, 2025
パンデミック以降、韓国では健康を意識する若い世代が増えている。楽しみながら健康を管理する「ヘルシープレジャー」がトレンドとなり、ゼロシュガーなど健康に害となる成分や要素を取り除いた商品が人気を集めている。また、手軽に必要な成分を補給できるサプリメントの需要も拡大している。 さらに最近では、特定の健康法やウェルネス活動に深く没頭する「ヘルスディギング族」と呼ばれる人々も登場している。自分に合った健康管理の方法を模索しながら、無理なく、簡単に実践するZ世代が増加している。
