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sellTag: 食品 - 213 results

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  【中国・ベトナム：地球の暮らし方】おいしい酸味の秘訣とは

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  calendar_month2025/09/10

  「夏は酸味」と、養生訓が書いた通り、毎年夏になると、おいしい酸味でさっぱりしたいと思う人が多いだろう。実は養生を最も重視する中国でも、東南アジアといった暑い国でも、酸味を摂取する習慣があるのだ。それぞれの国では、どのようにおいしい酸味を出すのか。また、日本とどこが違うのか。今回は、Consumer Life Panoramaに登録されている中国とベトナムの生活者のキッチンから、それぞれの国のおいしい酸味の秘訣を探索してみよう。

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  【中国：地球の暮らし方】パンデミックによる伝統医療への再認識をチャンスに

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  calendar_month2025/09/10

  中国は長い歴史を持っている。「上下五千年」の長い歴史の中から先人が残した知恵も数多く伝わってきた。その中で、中国だけでなく日本、韓国にも影響を及ぼすひとつとして、中医といわれる漢方医療がある。ただ、近代から、特に西洋医学の伝来に伴い、中国では漢方に対する意見が両極端に分かれている。こんな背景の中で、コロナが起きた。それが逆に漢方への再認識のきっかけになった。今回は、Consumer Life Panoramaに登録されている生活者における漢方の使用実態や使い方、また筆者が一生活者としての経験から、中国生活者が漢方に対する認識の変遷についてご紹介する。

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  【中国：地球の暮らし方】ミレニアル世代の子育て事情

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  calendar_month2025/09/09

  中国が一人っ子政策の時代に生まれた子供たちがよく「小皇帝」といわれる。一人っ子なので、親たちの過保護を指す現象のことをいう。今のミレニアル世代はまさに一人っ子政策の中で育てられてきた。今回は、ミレニアル世代の子育てをテーマに、子供を育てる中で今の親たちが気にしていることについてご説明する。

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  【US】お父さん専用冷蔵庫？アメリカならではの冷蔵庫の使い方とは

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  calendar_month2025/08/05

  私たちの日常生活において必需品である冷蔵庫。アメリカにおいても、冷蔵庫の世帯保有率は9割を超えています。 アメリカの世帯では、冷蔵庫をどのように活用しているのでしょうか。日本との違いは見られるのでしょうか。 本記事では、インテージの海外生活者ビジュアルデータベース「Consumer Life Panorama（通称：CLP）」に搭載されている実際の生活者宅の写真から、冷蔵庫の中身や置き場所等に着目し、彼らの活用例について解説します。

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  【海外生活者データGlobal Viewer】中国では「中華料理」というカテゴリーはない？中国の外食事情

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  calendar_month2025/05/28

  グローバリゼーションが進む今の時代では、食のダイバーシティも加速し、食事の選択肢が広がっている。日本では、和食だけでなく、中華料理や韓国料理、イタリアン、フレンチなど海外の料理を食べることは日常茶飯事。だが、海外ではどうだろうか。海外の生活者は外食の際、どのようなオプションを候補として考えるのだろうか。本記事は、中国の人々の外食事情とその特徴を解説する。

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  【アジア各国のＺ世代】インドネシアZ世代に人気の日本スイーツ&ハラール化粧品

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  calendar_month2025/05/02

  円安の影響もあり、インドネシアから日本を訪れる旅行客が増加している。特に最近では、働く20代半ばから後半のZ世代を中心に、日本旅行への関心が高まっている。インドネシア人にとって日本は観光ビザが比較的取得しやすい国であり、友人同士や小さな子ども連れの家族旅行で訪れるケースも増えている。インテージが保有する生活者データベースGlobal Viewerの調査結果でも、『今後1年以内旅行で行きたい国・地域』では日本は48.2%と２番目に人気旅行先になっている。

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  【アジア各国のＺ世代】手軽に楽しく健康を管理する韓国Z世代

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  calendar_month2025/04/18

  パンデミック以降、韓国では健康を意識する若い世代が増えている。楽しみながら健康を管理する「ヘルシープレジャー」がトレンドとなり、ゼロシュガーなど健康に害となる成分や要素を取り除いた商品が人気を集めている。また、手軽に必要な成分を補給できるサプリメントの需要も拡大している。 さらに最近では、特定の健康法やウェルネス活動に深く没頭する「ヘルスディギング族」と呼ばれる人々も登場している。自分に合った健康管理の方法を模索しながら、無理なく、簡単に実践するZ世代が増加している。

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  【アジア各国のＺ世代】フィリピンZ世代の好みの料理が国民性を表す～西洋料理vs日本料理～

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  calendar_month2025/04/04

  フィリピンZ世代は、食事を「大切にする」というよりも、生活の中で最も重要なものだと考えている。「昨日何を食べたか」「先週どこの新しいレストランに行ったか」など、日常的に食にまつわる会話が飛び交っており、食べることが娯楽であり楽しみなのだと感じられる。

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  インドネシアのハラール事情～知っておきたいインドネシア中流階級のイスラム教徒の4タイプ～

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  calendar_month2025/03/21

  イード*1が間近に迫っているが、ブランドにとってそれは、ハラールがこれまで以上に重要であることを意味する。 しかし、インドネシアの中流階級のイスラム教徒がハラールについてどう考えているか、本当に理解しているだろうか？ ネタバレ：それは一様ではない。懐疑的な人から純粋主義者まで、この4つの異なる消費者タイプを理解することが、今シーズンの戦略の成否を分けることになるだろう。

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  【中国】上海女性の“リラックス”に関するインサイトに迫る

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  calendar_month2025/03/07

  日本では、以前の「モノ」消費から、思い出や体験、学びなどの「コト」「トキ」消費への移行が注目されています。この傾向は海外でも同様に見られており、インテージが実施したアメリカ、中国、タイ、ベトナムの4か国を対象に行った自主調査の結果ではいずれの国でも商品やサービスの感情的な価値を重視する「コト」消費や、誰かと過ごす時間や特別な瞬間を大切にする「トキ」消費のニーズが高まっていることが明らかになりました。

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  【SEC（社会経済クラス）別で見るタイ・バンコク】食生活編

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  calendar_month2024/12/25

  【SEC（社会経済クラス）別で見るタイ・バンコク】住宅編

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  地元産の食材を食べることが重要視されている場所 (Statista)

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  calendar_month2024/10/16

  国連によれば、世界の食品システムおよび食品の包装・流通は、地球全体の温室効果ガス排出量の3分の1以上を占めている。環境への影響を抑えるため、国連は動物性食品よりも資源消費の少ない植物性食品を多く摂取し、輸送に伴う排出量を抑えるために地元で生産された商品を購入することを推奨している。 Statista Consumer Insightsが2023年7月から2024年6月にかけて21カ国で実施した調査によると、消費者の約4人に1人が、食品を購入する際の最も重要な基準として、製品の地域性を挙げている（16の基準の中から複数の回答が可能）。スイスとオーストリアの消費者は、地元産の商品を最も重視しており、45%がこの点を重要だと答えている。それに続くのがドイツ（38%）、フランス（34%）、イタリア（32%）である。 一方、アメリカや中国の消費者にとっては、食品の地域性はそれほど重要ではない。地域性が重要と答えたのは、これらの国ではわずか10%にとどまった。 しかし、こうした重要性の認識の違いに加えて、価格や入手可能性など、いくつかの要因が地域産食品の購入に影響を与えている。