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[Thailand] Thailand Health Trend 2024 (Part 1)
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calendar_monthMay 30, 2024
タイ人の「平均的な暮らし」を詳しく知りたい方は、こちらの記事も併せてご確認ください。タイ人の平均とリアルな消費価値観 ~知っておくべき基本情報~・実用性・自己研鑽・口コミ重視の消費価値観・変化する食生活・健康意識の高まり など
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[Korea] Restaurants offering a unique Korean dining style derived from “omakase” are attracting attention, especially among the experience-oriented MZ generation!
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calendar_monthMay 24, 2024
韓国で「OMAKASE」という言葉が寿司屋での提供スタイルの意味を超え、韓国独自の広がりをみせている。おまかせの高級な寿司屋は、その特別感が20~30代に受けて人気が拡大した。人気店の予約は大学の人気講義が抽選であたるのと同じくらい難しいことから、「受講申請」とも呼ばれている。そうした状況から、予約専用のアプリ・店頭端末まで登場している。このおまかせから派生して生まれた「~かせ」という言葉が、若者たちの注目ワードになっている。韓国語の「カセヨ(行きます)」に通じることや音としても言いやすいことが、広がった要因になっている。代表的なものは、韓国牛(ハンウ・ハヌ)焼肉のおまかせ「ウまかせ」。ソウル・カンナムにある「ウボテラス」が人気で、丁寧に焼かれた韓国牛グリルと海鮮、小皿料理が22万ウォン(約2万5千円)で楽しめる。普段気軽に食べているサムギョプサルとは異なるスタイルと雰囲気で、若者たちの憧れの店となっている。ワインやウイスキーを1本注文すると、アルコール1本持ち込み料金が無料になるという独特のシステムも評判だ。おばちゃん(イモ)がおつまみを用意してくれる「イモかせ」も、「ハルメニアルブーム(おばあさんが食べるようなものやファッションをミレニアル世代が好む現象)」も相まって、注目度が増している。釜山にある「太平洋刺身屋」は新鮮な刺身はもちろんだが、ミニピザや揚げエビパンなど、通常の刺身店にはない様々な料理を、おいしい食べ方の説明と共に楽しめる。価格は1人前5万ウォン(約5,600円)。そのほか、2023年に大ブームとなったスイーツ「タンフル」のおまかせ「タンフルかせ」など、さまざまな”~かせ”を提供する店舗が登場している。
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[Philippines] Increasingly health-conscious Filipino youth after the Corona Disaster / More support at schools and expanding use of gyms!
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calendar_monthMay 17, 2024
コロナ禍の厳しい規制により、心身の健康が損なわれた若者が多かったフィリピン。Z世代の間では将来への不安や経済的な問題による心労を抱えがちで、身近な人が精神的な不調を抱える姿を目にすることも少なくなかった。そのためアフターコロナの現在も心身の健康に敏感になっている。この状況を受けて、一部の私立学校は悩みや心の不調に対応し、カウンセリングを提供するようになってきている。 Z世代は心の健康だけでなく、身体の健康にも注意を払うようになってきた。あるZ世代の男性は「コロナで重症化したケースは成人病を持つ人が多かった。フィリピンの従来の食文化は不健康だと感じ、運動不足による不調も多い状況に危機感を持っている」と述べた。別のZ世代の男性は「フィリピンの中高年を見ると、お腹が出た体型が多い。自分たちはそうなりたくない」と話す。このような美意識はアメリカや韓国の芸能人たちがインフルエンサーとしてフィリピンのZ世代に影響を与えている結果であり、彼らのようなファッションやスタイルを楽しみたいという願望から、体型を意識するZ世代が増えている。自由を制限されて不調を経験したZ世代の健康意識や美意識の高まりにより、コロナ禍の規制で閉鎖されていたスポーツジムは営業を再開し、賑わいをみせている。
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[Thailand] Thailand's Opulent Evolution As The New Darling of the Luxury Market
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calendar_monthMay 10, 2024
(当該記事は、AI翻訳ツールを使用して英語記事から翻訳しています。英語が苦手でない方はぜひ英語でお読みください。 英語記事はこちら)
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[Korea] “NUDAKE,” a new Korean dessert brand that is taking SNS by storm with its unique concept of “art x dessert” is a hot topic.
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calendar_monthMay 10, 2024
おにぎりとクロワッサンを組み合わせた「オニワッサン」を生み出した韓国の新感覚デザートブランド「NUDAKE(ヌデイク)」は、新しい店舗がオープンするたびに話題になっている。クロワッサンを「Original Pleasure」として再解釈し、クロワッサンを食べた時の幸福感をオブジェなどで店内空間に表現したシンサ店(2023年オープン)は、韓国のZ世代だけでなく、インバウンド観光客も列をなしており、Instagramなどで頻繁に店内の様子が投稿されている。シグネチャーメニューのオニワッサンは、三角や四角、円形のおにぎりをクロワッサン生地で作ったもので、キムチや明太子などユニークなフレーバーがあり、1個5,500~6,000ウォン(約620~680円)。トサン店とソンスドン店は、「TASTE OF MEDITATION」をテーマに黒を基調とし、味覚に集中できる空間を提供。ブランドスローガン「MAKE NEW FANTASY」から生まれたデザイナーの斬新な商品が食べられる。特にトマトを模したゼリーの中にオレンジやザクロのソースを閉じ込めた「トマト」(1万2000ウォン、約1300円)や、抹茶クリームが溢れ出し済州島のハンラ山を連想させる「ピークケーキ」(3万9000ウォン・小2万3000ウォン、約4300円・約2500円)は、美術館の展示のようだ。2024年3月には上海に海外支店がオープンし、「ジム」というテーマで、運動器具の形をしたパンが並んでいる。
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<Resident Column> [India] Indian staff tastes Japanese RTD Lemon Sour - What is the taste preferred by Indians?
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calendar_monthMay 01, 2024
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