[Generation Z in Asian Countries] South Korea: Generation Z's Attitudes Toward Beverages and Related Trends

calendar_monthAug 12, 2025

カフェ大国と呼ばれるまでになった韓国。ソウルの中心部やオフィス街に限らず、生活圏のあらゆる場所にカフェが点在し、今や韓国人の暮らしに欠かせない存在となっている。このような環境が、特に若者たちにどのような影響を与えているのか。Z世代の飲料に対する意識や、飲料トレンドとの関係性について考察していく。

Home cooking in Asian countries: How Cooking Frequency Reveals Differences in National Eating Habits

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calendar_monthFeb 12, 2026

外食文化が発達するアジア各国では、「自炊をするかどうか」は生活水準や食に関する価値観や働き方など、その国の文化を映す鏡といえます。 都市化や共働き世帯の増加により、食生活は急速に変化していますが、その方向性は国によって異なります。 本記事では、中国・台湾・インドネシア・タイ・ベトナムの5カ国を対象に、世帯収入階層ごとの自炊頻度を比較します。そこから、各国の食生活スタイルの違いを、定量データと生活の実態を切り取ったビジュアルデータから読み解きます。

[Singapore] You can't buy a car freely⁉ What is Singapore's unique system and its background?

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calendar_monthJul 08, 2026

東南アジアをリードするシンガポール。国土は非常に小さく、だいたい東京23区と同程度と言われています。この狭い国土に合わせた政府の交通政策から、車の購入と所有に関しては、独特の仕組みがとられており、日本人を含む多くの外国人にとっては分かり難いものになっています。

<Report from overseas office> [Thailand: World Residence Tour]Laundry in Thailand (Bangkok)

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calendar_monthFeb 09, 2026

2018年１月にバンコクに赴任をして最初に住むことにしたアパートでの出来事である。洗濯機は小さなバルコニーに設置されていた古いトップローディング式（縦型洗濯機）。週末にまとめて洗濯をするのだが、脱水し終わった洗濯物には、海苔のような謎の物体が付着していることに気がつく。最初は洗濯槽の汚れがたまたま付着しているだけかと思っていたものの、海苔のような物体は寧ろ増え続け、洗濯後にその汚れを取り除く作業に時間を割くようになってきた。しかも、洗濯モノが微妙に臭い。調べると、どうやら洗濯槽に金属石けんが大量に発生しているらしいことが分かってきた。タイの水質は硬水で、石鹸成分が泡立ちにくく、硬水とあいまって金属石けんが生成されることにより、洗剤の洗浄機能が低下するだけでなく、衣類、特に白いものは、洗えば洗うほど灰色のような色相に変化していくということを知ったのである。日本と異なり洗濯槽洗剤が手軽に手に入れにくいため、専門業者を呼んで洗濯槽を洗浄してもらうほど、やや大掛かりな対策を打たないとならないのだが、硬水と洗剤の化学反応がある以上、海苔問題は永遠に続くのか、と途方に暮れたのだった。当時通っていたタイ語会話教室の先生に私の海苔問題に関する格闘の話をするといつも笑われていたのだが、果たしてこれは私だけの問題なのかは疑問であった。因みに、現在住んでいるアパートの洗濯機はフロントローディング（ドラム式）のためなのか、アパートの水質の違いなのか、海苔問題は解消されているが、トップローディングを使っていた時のトラウマにより、洗剤を多めに入れて洗濯槽を洗おうとしたところ、大量の泡が溢れ出て洗濯機のセンサーまで到達し機能不全に。トップローディングとフロントローディング兼用の洗濯洗剤は絶対に使わないように、とのキツイ指導を洗濯機メーカーのサービスマンから受けることになった。フロントローディング用の洗剤は泡立ちが抑えられているが、他のタイプのものを使用すると泡が立ちすぎてトラブルになるようある。

[China: World Residence Tour] Different air conditioner choices for different spaces and regions

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calendar_monthSep 05, 2025

じめじめとする日本の気候にはエアコンは欠かせないアイテムである。エアコンはその地域の環境や生活習慣などによって、消費者の嗜好が異なる。中国では地域間でもそれぞれ嗜好に特徴がある。今回は、この特徴についてご紹介する。

[Generation Z in Asian Countries] The food preferences of Generation Z in the Philippines reflect the national character - Western food vs. Japanese food

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calendar_monthApr 04, 2025

フィリピンZ世代は、食事を「大切にする」というよりも、生活の中で最も重要なものだと考えている。「昨日何を食べたか」「先週どこの新しいレストランに行ったか」など、日常的に食にまつわる会話が飛び交っており、食べることが娯楽であり楽しみなのだと感じられる。

<From Overseas Office> [ India ] Tried the food delivery app "ZOMATO"

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calendar_monthFeb 12, 2026

コロナウィルスの流行以降、日本ではUBER　EATSやMENUなどのフードデリバリー市場が大きな成長を遂げたが、日本のみならずインドでも生活者の日常に浸透している。今回はインド発のフードデリバリーアプリ 「ZOMATO（ゾマト）」を使用して気づいたインド“ならでは”をご紹介したい。 ちなみに、ZOMATOはインドのデリバリーフード市場においてトップを争う企業で、Uberがインドのフードデリバリー事業（Uber Eats）を売却した企業である。（参考①）

[China: World Residence Tour] Chinese Lifestyle as Seen from Small Items in the Home

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calendar_monthSep 05, 2025

これまでのコラムでは、日本と中国を比較しながら、中国生活者の住空間やレイアウトなどについて紹介してきた。実は、中国人のライフスタイルは居住空間ごとの違いや、レイアウトの違いからだけではなく、住宅中に散在する小さなアクセサリーからも伺えるのだ。

[Global Series: Marriage and Assets] Philippines: Preparing for Marriage

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calendar_monthOct 15, 2025

アジアの中でも欧米文化の影響を強く受けているフィリピン。400年間スペインの植民地であったことから国民の85％がカトリックを信仰し、結婚は教会で祝福されるべきこととされているため、多くのフィリピン人にとって結婚式は必須だと考えられている。富裕層から低所得者層まで収入の格差があり、収入によって生活に大きな差があるフィリピンでは、国内より高い給料が得られる海外で出稼ぎ労働者として収入を得る人が多いのが特徴となっている。 フィリピンでの結婚事情、結婚するときに必要な準備などについて、2021年に結婚したファビアンさん（31歳/男性/会社員）の話などを交え、紹介する。

[Taiwan] Modernizing Traditional Chinese Medicine Sweets! Colorful "Powdered Bread" Popular among the Younger Generation!

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calendar_monthApr 10, 2026

台湾では一年中、屋台や「冰店」と呼ばれる冷菓を扱うお店で、かき氷や豆花等が売られているが、その中に入っている伝統的な具材が「粉粿(hún-kué) 」である。タピオカパール同様、そのもの自体に味はないため、蜂蜜や黒糖の蜜などをかけて食べるのが一般的。伝統的な色はクチナシの鮮やかな黄色だが、最近はカラフルに色付けされたものがあり、SNSで人気となっている。台中や台北にもカラフルな「粉粿」が味わえるお店はあるが、一年中は提供していないところもある。一方、南部では一年を通じて気温が高く、暑い日が多いため、一年中かき氷を味わうことができる。高雄でカラフルな粉粿が味わえる「麻吉豆花冰果室」は、祖母と父の40数年の技を受け継ぎ、豆花から具や蜜に至るまで全て手作りにこだわっている。五色の粉粿はクチナシや黒糖、紅麹、タロイモ、抹茶で手作りしたもので、ほんのりと素材の味がする。豆花と粉粿の「五彩粉粿豆花(60元/約270円)」やかき氷に粉粿が入った「綜合五彩粉粿冰(50元/約225円)」が人気商品。高雄市内中心部から北東部の標高87メートルに位置する地域「旗山」は、バスで1時間ほどの距離になり、「旗山阿嬤的味 古早味挫冰」の人気の「粉粿」を求めて多くの人が訪れる。旗山は、バナナなどの農産物が有名な地域で、自家農園で栽培したグアバ（ピンク）とバラフライピー（青）を使った「粉粿」のほか、ドラゴンフルーツ（赤）、黒糖、クチナシの五色がある。数種類の粉粿が味わえる「粉粿冰」は50元（約225円）で販売されている。

[Global series: Cuisine and Housework]Saudi Arabia Edition: Cooking Behavior

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calendar_monthMar 04, 2026

サウジアラビアの家庭料理は、伝統的に大皿料理が多い。大皿の料理を取り分けずに、家族でそのまま手やスプーンで取って食べることで、コミュニケーションを図り交流を楽しんでいる。また、この方法では家族それぞれの食べる量を把握しやすい面もある。特に両親が子どもに「もっと食べなさい」とすすめることは、家族の愛情表現として、サウジアラビアに限らずアラブ世界全体の特徴である。

[Generation Z in Asian Countries] Taiwan Edition: Popular Instant Noodles and Cookies that Reflect the Values of Generation Z

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calendar_monthApr 10, 2026

コロナ禍以降も順調に経済発展を続けている台湾。近年では熊本県に台湾の半導体メーカーが工場を設立するなど、日本経済にも大きな影響を及ぼしている。そんな台湾で、忙しい毎日を送るZ世代の定番食となっているのが、インスタントラーメンである。