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FOODIAL 2021年8月号 Vol.60

調査時期
2021年7月 - 8月
ページ数
23
リサーチ実施会社
株式会社TNC
レポート価格
JPY 200,000
対象国
  • ChinaChina
  • GermanyGermany
  • KoreaKorea
  • OtherOther
  • SingaporeSingapore
  • ThailandThailand
  • UKUK
  • USAUSA

内容

「FOODIAL(フーディアル)」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。

2021年8月号では【Pick Up】で、アメリカで拡大を続ける「RTD カクテル」市場の動向についてご紹介しています。「ハードセルツァー」の人気とともにRTDカクテル商品でも自然の原料にこだわった健康的で信頼できる商品が求められる傾向がトレンドに現れています。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例ご紹介しています。

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サマリ

Pick Up:
①本格ミクソロジーカクテルを日常的に楽しめる「RTD カクテル」の市場が拡大中
②パンデミックを機に高まるサブスクリプション需要 フード関連サービスは細分化が進む

Topics
①必要な栄養素を3Dプリンターで合成 パーソナライズ・ビタミングミ「Nourished」
― from UK
②雨水から作るサステナブルな飲料水ブランド 将来的な水不足の解決策を提示
― USA
and 12 others

調査概要

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

キーワード

アメリカ/イギリス/ドイツ/シンガポール/イスラエル/フランス/韓国/タイ/中国/
3Dプリンター/DIY/RTD/SDGs/SNS/アイス/アップサイクル/アニマルウェルフェア/ヴィーガン/ウェルネス/エシカル/オーガニック/カーボンニュートラル/カクテル/カフェ/キッチン家電/ギルトフリー/グミ/グルテンフリーコーヒー/コンニャク/サステナブル/サブスクリプション/スーパーフード/スタートアップスナック/パーソナライズ/ハードセルツァー/バイプロダクト/フードテック/フェムフード/プラントベース/ベジタリアン/ミールキット/ヨーグルト/リテールテック/ロボット/飲料水/宇宙食/雨水/漢方缶詰/機能性飲料/機能性食品/健康志向/自動運転/社会貢献/食品ロス/青汁/低アルコール/低カロリー/低糖/培養肉/非接触/免疫力/野菜/

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    「出典:Global Market Surfer ●年●月●日公開
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