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FOODIAL 2022年1月号 Vol.65

調査時期
2021年12月 - 2022年1月
ページ数
23
リサーチ実施会社
株式会社TNC
レポート価格
JPY 200,000
対象国
  • GermanyGermany
  • OtherOther
  • UKUK
  • USAUSA

内容

「FOODIAL(フーディアル)」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2022年1月号では【Pick Up】で、ヘルシーからインダルジェント(ご褒美)志向へ、パンデミックで変化したスナッキングのスタイルをご紹介します。
アメリカではパンデミックの影響でスナック(間食)の頻度が高まっている中、健康的な機能性+インダルジェントな要素が、新たなスナックのトレンドになっています。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを12事例ご紹介しています。
このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。

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サマリ

Pick Up:
①ヘルシーからインダルジェント(ご褒美)志向へ パンデミックで変化したスナッキングのスタイル
②欧州で注目度の高い「Food Report 2022」 ニューノーマルな価値基準から生まれる3つのトレンド

Topics
①アレルギー耐性を作って発症を予防 トップ8のアレルゲンを含んだベビーフード「Square Baby」― from USA
②将来的な食糧危機の救世主となるか 高栄養価でサステナブルな世界初のポテトミルク「Dug」― from UK, Sweden

and 10 others

調査概要

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

キーワード

アメリカ/ドイツ/イギリス/スウェーデン/イスラエル/オランダ/
SDGs/SNS/TikTok/Z世代/アーユルヴェーダ/アグリテック/アップサイクル/アルコール/アレルギー/インダルジェント/ヴィーガン/エキゾチック/オーガニック/カーボンニュートラル/グルテンフリー/ゴーストキッチン/サステナブル/サブスクリプション/スーパーフード/スーパーマーケット/スナック/ゼロウェイスト/ダイエット/ドライフルーツ/ドライベジタブル/ドリンク/バーチャルレストラン/ハーブ/バイプロダクト/バイラルフード/バニラ/ビール/フードテック/フードデリバリー/フェムテック/フェムフード/プラスチック削減/ブランディング/プラントベース/ベジタリアン/ベビーフード/ポテトミルク/ミレニアルズ/ミレニアル世代/リアルオムニボア/リユース/レストラン/ローカル/ローゼル/ロボット/飲食店/環境問題/甘味料/機能性飲料/機能性食品/気候変動/規格外/健康志向/抗酸化作用/更年期/植物性/食品ロス/代替食品/地産地消/乳幼児/農業/非接触/蜂蜜/免疫力/離乳食/冷凍食品/嚥下障害

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    「出典:Global Market Surfer ●年●月●日公開
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