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ReportFOODIAL 2022年5月号 Vol.69
- 調査時期
- 2022年4月 - 5月
- ページ数
- 23
- リサーチ実施会社
- 株式会社TNC
- レポート価格
- JYP 200,000
- 対象国
-
Germany
Korea
Other
Thailand
Taiwan
UK
USA
内容
「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2022年5月号では【Pick Up】で、欧米各国で増加している、植物性×動物性のハイブリッド製品についてご紹介します。
ヴィーガンではないが、健康・環境のために肉を減らそうとする「リデュースタリアン」という言葉も出てきており、そうした人々に向けて、肉食ニーズも満たす製品として注目されています。
【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例ご紹介しています。
このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。
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サマリ
Pick Up：
①ヴィーガンブームと肉食ニーズの双方を満たす 植物性×動物性のハイブリッド製品の増加
②文化省主導プロジェクト「Thai Taste Therapy」 “世界で最もおいしい薬” 健康的なタイ料理を世界へ発信
Topics：
①ミレニアル・Z世代の間でトレンドの“映えるお粥” 「Kiri クリームチーズかぼちゃ粥」
― from Korea
②ホルモンバランスを整え、妊娠しやすい身体づくりの栄養素を配合 「Agni」のクッキー、お茶、調味料がセットになった妊活ボックス
― from USA
and 12 others
調査概要
TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。
キーワード
アメリカ/タイ/ドイツ/台湾/イギリス/韓国/フランス/オランダ
AI/RTD/SDGs/SNS/Z世代/アーユルヴェーダ／/アグリテック/アップサイクル/アニマルウェルフェア/アプリ/アルコール/ヴィーガン/エンドウ豆/オーツミルク/お粥/カーボンニュートラル/カクテル/クラフト/グルテンフリー/コラボ/サステナブル/サブスクリプション/スーパー/スターシェフ/スパイス/タイ料理/チーズ/デイリーフリー/ドライ/ドライエイジング/ドリンク/ハーブ/ハイブリッド/バイラルフード/ハルメニアル/ビール/フードツーリズム/フェムテック/フェムフード/プラントベース/フルーツ/プロテイン/ベジタリアン/ボタニカル/ミレニアルズ/ミレニアル世代/リデュースタリアン/機能性飲料/魚/高タンパク/植物性/食品ロス/代替食品/地産地消/朝食/農業/廃棄食材/米/保存食/免疫力/野菜/
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