imagesReport

FOODIAL 2022年8月号 Vol.72

調査時期
2022年7月 - 8月
ページ数
23
リサーチ実施会社
株式会社TNC
レポート価格
JPY 200,000
対象国
  • KoreaKorea
  • OtherOther
  • ThailandThailand
  • TaiwanTaiwan
  • UKUK
  • USAUSA

内容

「FOODIAL(フーディアル)」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。 2022年8月号では【Pick Up】で、台湾で注目が集まっている、台湾固有種の「台湾レッドキヌア」ついてレポートしています。もともと先住民族の食事に活用されてきた食材ですが、昨今の健康志向の高まりや伝統食を見直す動きも相まって、人気が高まっています。“穀物のルビー”と呼ばれるほど美しい赤い色も人気を後押しし、食品・飲料だけでなくコスメにも取り入れられるようになっています。 【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例ご紹介しています。 このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。 購入をご希望の方は、こちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。

サマリ

Pick Up: ①台湾固有種の“穀物のルビー”「台湾レッドキヌア」 南米産キヌアを凌ぐ栄養価、健康効果に脚光 ②ミシュランによる新たな認証「Green Star」 ガストロノミーも持続可能性を問われる時代に Topics: ①水産資源保護を推進し、非森林伐採畑からの収穫を実現 大豆でできた植物性ツナ缶「nautilus Emietté végétal」 ― from France ②合法化に伴いタイで市場拡大が続く大麻 リラックスや不眠改善を謳うカフェやRTDが急増中 ― from Thailand and 12 others

調査概要

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

キーワード

台湾/イギリス/フランス/イスラエル/ドイツ/オランダ/韓国/タイ/アメリカ/
CBD/Green Star/NoLo/RTD/SDGs/SNS/TikTok/Z世代/アーユルヴェーダ/アシュワガンダ/アダプトゲン/アプリ/ヴィーガン/エシカル/カスタマイズ/ガストロノミー/カフェ/ガム/カンナビス/キッチン家電/キヌア/キャンペーン/グリーンウォッシング/コーヒー/サステナブル/シーフード/スイーツ/スーパーマーケット/スタートアップ/ドリンク/ナッツバター/ニュートロ/ハーブ/ハルメニアル/ピザ/フードテック/フードバイク/プラントベース/フレキシタリアン/プレッツェル/プロモーション/ベジタリアン/ヘンプ/マーケティング/ミード/ミールキット/ミシュラン/ミレニアル世代/リサイクル/レストラン/ローカライズ/ロボット/缶詰/健康志向/紙容器/自動販売機/醸造酒/生ゴミ/大麻/脱プラスチック/地産地消/低アルコール/蜂蜜/卵/冷蔵庫/

レポート販売情報

本レポートは税抜20万円の有料レポートです。
このページの下部から、
①当該月レポートの目次
②レポートのサンプル
をダウンロードいただけます。
購入をご希望の方は、こちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。

転載・引用について
  • 本レポート・コラムの著作権は、株式会社インテージ または執筆者が所属する企業が保有します。下記の禁止事項・注意点を確認の上、転載・引用の際は出典を明記ください 。

    「出典: インテージ 調査レポート「(レポートタイトル)」(●年●月●日発行)」
    「出典:Global Market Surfer ●年●月●日公開
  • 禁止事項:
    • 内容の一部または全部の改変
    • 内容の一部または全部の販売・出版
    • 公序良俗に反する利用や違法行為につながる利用
    • 企業・商品・サービスの宣伝・販促を目的とした転載・引用
  • その他注意点:
    • 本レポートを利用することにより生じたいかなるトラブル、損失、損害等について、当社は一切の責任を負いません
    • この利用ルールは、著作権法上認められている引用などの利用について、制限するものではありません
  • 転載・引用についてのお問い合わせはこちら

Newest report