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ReportFOODIAL 2024年8月号 Vol.96
- 発行時期
- 2024年7月 - 8月
- ページ数
- 22
- リサーチ実施会社
- 株式会社TNC
- レポート価格
- JYP 200,000
- 対象国
-
China
Germany
Korea
Other
UK
USA
内容
「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2024年8月号では【Pick Up】で、6月にNYで開催されたオーガニック素材などを用いたグルメ食品の見本市「Summer Fancy Food Show」をレポートしています。
今回注目されたのはパンデミック以降定着した高品質な内食商品で、特に豆を使用したグルテンフリーなどの
冷凍食品や簡便食が多く見られ、こうしたアレルギーへの対応が今後もスペシャリティ食品の要素として必須となることを示唆しています。
【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。
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サマリ
Pick Up：
①2024 Summer Fancy Food Show in NY パンデミック後の内食需要に応えた商品が多数登場
②高栄養価、自然を感じる色味でピスタチオがトレンド 需要の高まりによる自国栽培が今後の課題
Topics
①高栄養価でグルテンフリー、土壌に優しいそば粉使用 パフスナック「DIGGABLES buckwheat puffs」― from USA
②水を加えて作る機能性飲料濃縮シロップ 携帯に便利なカード型容器のFUNQ「Energy Shots」― from Germany
and 12 others
調査概要
調査概要：全号共通
TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。
キーワード
アメリカ/中国/イギリス/韓国/ドイツ/フランス/スペイン/
IoT/Kスイーツ/NoLo/SDGs/SNS/アダプトゲン/アプリ/アレルギー/インフルエンサー/ヴィーガン/ウォーターレス/カフェ/ギルトフリー/グルテンフリー/ケチャップ/コーヒー/コラボ/サステナブル/サブスク/スーパーフード/スーパーマーケット/スタートアップ/スナック/ソース/ソーダ/そば粉/デザイン/ノンアルコールビール/パーソナライズ/バイオプラスチック /バイラルフード/バター/パッケージ/ピスタチオ/プラントベース/プレバイオティクス/プレミアム/プロバイオティクス/プロモーション/ヘルシースナッキング/ポップアップ/マーケティング/ミルクティー/簡便食/機能性飲料/見本市/生分解性/地産地消/調味料/内食/濃縮液/
レポート販売情報
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