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ReportFOODIAL 2025年6月号 Vol.106 Food Trend Report June 2025
- 発行時期
- 2025年5月 - 6月
- ページ数
- 24
- リサーチ実施会社
- 株式会社TNC
- レポート価格
- JPY 200,000
- 対象国
-
Germany
Korea
Other
UK
USA
内容
「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2025年6月号では【Pick Up】で、韓国ではMZ世代を中心に異なる酒類を組み合わせる“ミクスジュ”（ミックス酒）が大ブームになっているトピックを紹介しています。SNSで爆発的な話題となったマッコリ×ウイスキーの「マクスキー」はじめ、マッコリ×ビールの「マクメク」など “ミクスジュ” のバリエーションが多数登場しています。こうしたトレンドを受け、コンビニや飲料メーカーからもミクスジュの新商品が続々販売されています。
【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
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サマリ
Pick Up：
①ミクソロジーから登場した若者の新たな飲酒文化 “ミクスジュ”がトレンド
②クロワッサンを脅かす存在に！？ フランスで吹き荒れるドーナツ旋風
Topics
①ビールがヒントのソース＆シーズニング 自宅でバーの料理が味わえる「BREWDOG KITCHEN」
― from UK
②中国菓子がSNSで拡散、韓国風アレンジで商品化 コンビニ各社の「タオルケーキ」「レンガケーキ」大流行
― from Korea
and 12 others
調査概要
TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。
キーワード
韓国/フランス/イギリス/ドイツ/アメリカ/カナダ/
MZ世代/SNS/アルコール/インスタントラーメン/インフルエンサー/ ヴィーガン/エクスプレスランチ/おにぎり/カフェイン/ギリシャヨーグルト/クラフトビール/クリーンラベル/コーヒー/サステナブル/シーズニング/スイーツ/スナック/スピンオフ/ソース/ソバ―キュリアス/タオルケーキ/チーズ/ドーナッツ/ノンアルコール/パティシエ/ハルメニアル/フードテック/フュージョン/ブランディング/プラントベース/プロテイン/ プロバイオティクス/ベジタリアン/ヘルスケア/ホップウォーター/ミクソロジー/レストラン/ローカライズ/機能性飲料/健康志向/高タンパク/ 麹/代替食品/調味料/豆腐/日本食/発酵/抹茶/
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