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ReportFOODIAL 2021年6月号 Vol.58
- 調査時期
- 2021年5月 - 6月
- ページ数
- 23
- リサーチ実施会社
- 株式会社TNC
- レポート価格
- JPY 200,000
- 対象国
-
China
Germany
India
Other
UK
USA
内容
「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2021年6月号では【Pick Up】で、ヒップホップカルチャーの人気が高いドイツから、ラッパーがプロデュースした食品の成功やSNSを効果的に活用して若年層に訴求しているブランドの成功例を取り上げます。若者向けのフードマーケティングは“仲間意識”の醸成が鍵になるでしょう。
【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例ご紹介しています。
▽女性の健康に着目した食品「フェムフード」に注目
▽コロナ禍の健康意識の高まりを経て注目されたフードトレンド
▽五感に訴える食のアイデアその他にも、大きな食の潮流から生まれる様々な注目トピックを紹介しています。
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サマリ
Pick Up：
①ラッパープロデュース食品やSNS活用ブランドが成功 若者向けフードマーケティングは“仲間意識”が鍵
②「SXSW 2021」が初のオンライン開催 食の未来を考える「The Future of Food」レポート
Topics
①ホルモンバランスを整える種子の栄養素に着目 女性の月経症状を改善する「シードサイクリング・クッキー」
― from USA
②コロナ禍を経て自国の食文化に再注目 伝統食材を使った健康的な「郷土スナック菓子」に回帰
― India
and 12 others
調査概要
TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。
キーワード
ドイツ/アメリカ/イギリス/イスラエル/イタリア/インド/ブラジル/オランダ/中国
DIY/NOLO/RTD/SNS/SXSW 2021/Z世代/アーユルヴェーダ/アダプトゲン/アロマパッド/ヴィーガン/エナジードリンク/エンターテインメント/オーガニック/カクテル/キャンディ/ギルトフリー/コロナ/サステナブル/サブスクリプション/サプリメント/ザワークラウト/シード/スタートアップ/スナック/スパイス/スペルト小麦/スローフード/ダイエット/チョコレート/テクノロジー/デリバリー/ノンアルコール/パッケージ/ハラル/ビール/フェムテック/フェムフード/プラントベース/フルーツ/フレーバーウォーター/プロバイオティクス/ベジタリアン/ベビーフード/マーケティング/マインドフルネス/マッシュルーム/ミレニアルズ/ミレニアル世代/リモートワーク/ローフード/漢方/機能性飲料/機能性食品/郷土料理/健康志向/五感/国際見本市/骨伝導スピーカー/食品ロス/低グルテン/低脂肪/伝統回帰/発酵/免疫力/離乳食
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