imagesColumn

【ベトナム】豆やナッツを原料にしたドリンクが増加／植物由来の食品へ関心が高まる

images

大手乳業メーカーからナッツミルクが販売豆乳のフレーバーも増加中

ベトナムの乳業各社は、バラエティ豆乳やナッツミルクの販促を強めている。乳業メーカー最大手のVINAMILKからは「ĐẬU ĐỎ」４パックで約25,000ドン（約130円）、同じく大手のTHミルクからは「trueNUT」55,000ドン（約230円）というアーモンド、くるみ、マカダミア、ガック（ナンバンカラスウリ）を使ったナッツミルクが揃って発売された。 ガックの種の部分は、料理や化粧品の色付けに多く用いられているが、近年ビタミンなどが栄養豊富なスーパーフルーツとしても注目を集めている。さらに、長年朝の栄養ドリンクとして親しまれている豆乳は、小豆や緑豆などをミックスした栄養価が高いものや目新しいフレーバーが開発されており、購買者の裾野を広げている。豆乳や豆乳由来のドリンク専門店もバリエーションを拡大中だ。

ベトナムでは、経済発展に伴って、食や健康への意識が高まっている。オーガニック製品を積極的に選んだり、植物由来のたんぱく質を生活に取り入れようとしたりする人が、都市部の中間層や若い世代を中心に進んでいる。ビーガン向けの食材やカフェなども増えつつある。
背景にあるのは、SNSなどで目にする国内外のセレブの食生活や、ミニマルなライフスタイルだ。ナッツミルクに関心が高まっているのもネットの影響が大きいだろう。

  • TNCアジアトレンドラボ

    執筆者プロフィール
    TNCアジアトレンドラボ

    株式会社TNCが運営する、アジアのトレンドを研究・発信する情報機関。現地の生活者の暮らしや生活習慣に根ざしたトレンドからインサイトを見出し、企業のマーケティング活動の支援を行っています。
    http://tnc-trend.jp/

  • Intage Inc

    編集者プロフィール
    インテージ

    ＊＊＊

  • 2019/11/29
  • 6346 Views

転載・引用について
  • 本レポート・コラムの著作権は、株式会社インテージ または執筆者が所属する企業が保有します。下記の禁止事項・注意点を確認の上、転載・引用の際は出典を明記ください 。
    例
    「出典： インテージ 調査レポート「（レポートタイトル）」（●年●月●日発行）」
    「出典：Global Market Surfer ●年●月●日公開
  • 禁止事項：
    • 内容の一部または全部の改変
    • 内容の一部または全部の販売・出版
    • 公序良俗に反する利用や違法行為につながる利用
    • 企業・商品・サービスの宣伝・販促を目的とした転載・引用
  • その他注意点：
    • 本レポートを利用することにより生じたいかなるトラブル、損失、損害等について、当社は一切の責任を負いません
    • この利用ルールは、著作権法上認められている引用などの利用について、制限するものではありません
  • 転載・引用についてのお問い合わせはこちら