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sellTag: Singapore - 33 results

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  <Expat's Chat BAR> Snacks from around the world

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  calendar_monthNov 22, 2022

  第一回：＜駐在員のしゃべりBAR＞各国のインフレ事情～現地にいるから体感できること～

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  [Singapore] Singapore's Emerging Lab-Grown Food Industry

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  calendar_monthNov 17, 2022

  ニューヨーク市より小さな面積に560万人の人口を抱えるシンガポールは、農業や食料生産に割り当てられたスペースがほとんどありません。この島国は700平方キロメートルほどしかなく、農業に割り当てられる土地はその1％未満に過ぎません。このため、国民に供給する食料の約90％を輸入しています。 食糧供給の懸念に対処するための初期の取り組みとして、都市部全域の屋上庭園や温室に散在する垂直農業がありますが、従来の食糧源を増強するこれらの計画は、国民のニーズに対応するのに十分なものではありません。2019年、政府は2030年までに国が必要とする栄養の30％を自給自足できるようにすることを目指す「30 by 30」計画を導入しました。これが導入された理由のひとつは、COVID-19のパンデミックの最盛期や、世界の主要な食糧輸出国であるウクライナで続く紛争でより明らかになった、輸入に依存する同国の潜在的な脆弱性です。さらに、気候変動による作物や農産物の破壊の脅威、世界的なインフレによる物価の上昇も、政府がこの計画に着手した理由の一つです。 この目標を達成するために現在とられている措置は、消費するための代替タンパク質源を見つけることです。その一例が、植物由来のタンパク質製品の生産と消費で、現在シンガポールでは、ランチョンミートやバーベキュー用の手羽先など、さまざまな形で生産されています。小麦や大豆、さらには藻類から作られる植物由来の製品は、まだ従来の肉と同等の価格を実現していないが、より多くの人々に提供するために継続的に開発が行われています。現在、シンガポールには少なくとも17社の国際的な植物性タンパク質製品メーカーが存在します。 また、生きた動物から取り出した細胞を研究所で増殖させ、食べられるサイズの肉片に成長させた培養肉もその一例です。2020年、シンガポールは培養肉を一般に販売する最初の国となり、米国の企業Eat Justが実験的に実験室で育てた鶏肉を好奇心旺盛な消費者に提供しました。

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  <Expat's Chat BAR> Inflation in Each Country: Things you can experience only if you are there

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  calendar_monthOct 12, 2022

  各国インフレ率があがっていますが、日本に住んでいるとどうしてもＣＰＩなど数字としての情報しかあがってこないので、インテージの各拠点にいる駐在員および現地スタッフを集めて、インフレによる普段の生活への影響などについて話してもらいました

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  [Singapore] High-tech agribusiness aims to improve food self-sufficiency, a national challenge!

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  calendar_monthAug 09, 2022

  シンガポール初のオーガニック＆カーボンゼロの垂直農園を運営する「Sky Greens 」は、屋内農園にて世界初の低炭素型油圧式商業農法システム（植物の育成に最適な光の強度や光を波長毎に分解し、波長ごとの強度などを示す分布図をAIが判断し、調整することで最適な育成環境を整えるシステム）を開発し、特許を取得。 また、シンガポール国内最大規模を誇るの屋内農業施設と農業技術ソリューションを駆使した「VertiVegies 」では、化学薬品を使用しない施設での水耕栽培による化学薬品や農薬を一切使用しない無農薬・無公害の栽培方法を売りにしている。AIを使用したシミュレーションで、効率的な生産・廃棄物の削減・気候変動への耐性を実現したり、特殊なフィルターや紫外線を使用したクリーンルームで栽培したりすることで、食の安全性と栄養価を高める工夫がされている。「Sky Greens」と「VertiVegies」はともに、環境に関する情報の発信やシェアを積極的に行っており、工場・農園見学といったような消費者教育にも力を入れている。また、このようなハイテク企業にとどまらず、花屋などでも野菜の水耕栽培が見かけられ、産地産直の意識は今後ますます加速していくことが考えられる。

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  <Report from overseas office>[Singapore] A Sweet wakeup call -War on Diabetes in Singapore-

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  calendar_monthAug 04, 2022

  （当該記事は、AI翻訳ツールを使用して英語記事から翻訳しています。英語が苦手でない方はぜひ英語でお読みください　英語記事はこちら ） トーストに薄くスライスしたバターを塗り、黒砂糖、ココナッツミルク、卵黄を主原料とする甘いジャム「カヤ」をたっぷり塗り、コショウと濃口醤油をかけたゆで卵を添えます。コンデンスミルクで甘く味付けしたコーヒー「コピ」と一緒に食べれば、一日の始まりにふさわしいボリュームたっぷりのシンガポールの朝食のできあがりです。 これはシンガポール人の典型的な朝食になります。 しかし、この一見何の変哲もない食事から、シンガポールが抱える問題の一端を垣間見ることができるのです。それは、シンガポール政府が宣戦布告までした問題です。

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  ＜Data Joke＞ [Singapore] People who live overseas!

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  calendar_monthJul 16, 2022

  シンガポールにドンキホーテ（現地名は don don donki）が進出してきていらい、日本のものを手に入れるのが更に便利になりました。それまでも高級日本食スーパーにいけば手には入ったのだけれど、やはり値段が高かったので贅沢品だったものが、日本よりちょっと高いくらいで買えるようになりました。うーん、ざっくり2-3倍だったのが、1.5-2倍くらいに下がった？あ、いや正確には最近日本円がすごく安くなっているのでこの数ヶ月でだいぶ実質値上がりしたかも。数年ずっとシンガポールドルをだいたい80円くらいと計算してたのですが、最近は100円。100円！安っ！ 海外にいる方で日本円ベースのお給料の方は、、、ざっくり生活費マイナス20%。大変。生活が大変。いや、みなさんどうしているんだろう？どうしてます？このコロナの２年間で結構帰国した人も多くて、友達が少なくなっていて聞けない。そう感覚的には、シンガポールも外国人が全体的に減っているようなきがするんですよね。どうだろう。

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  [Singapore] Changing Food Preservation in Singapore / From Disposable Film to Silicon Lids

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  calendar_monthSep 13, 2021

  COVID-19による外出自粛で、シンガポールでは環境意識がますます高まっている。日常生活でも資源ゴミを減らそうと、食品用フィルム・ラップのかわりとなるシリコン蓋が万能アイテムとして注目されている。シリコン蓋は、繰り返し使え節約になる、伸び縮みする、電子レンジでの加熱も可能、頑丈で洗いやすく使い勝手もいいというのが、人気の理由だ。インターネット通販で登場したのをきっかけに、各種SNSを通じて話題となった。最近ではシンガポール現地のDAISOでも2シンガポールドル（約162円）で見かけるようになった。また、食品保存用のシリコンバッグも繰り返し使えて便利だと話題になっている。

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  ＜Data Joke＞ [Singapore] Aircon free

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  calendar_monthAug 18, 2021

  じんわりと汗をかく。エアコンが止まっている。自宅の話ではなく、いつも仕事をしているカフェの話。赤道直下のシンガポールでは「エアコン」というのは「クーラー」である。気温を温める機能はついていない。「ツン」だけで「デレ」がないというか、でもそのクールな横顔が好きみたいな、何しろ「あなたがいないと生きていけないの」という話である。エアコンが人類最大の発明である、という誰かが言っていたわけでもない言説を強く信奉している。ちなみにアインシュタインが言っていたのはもちろんエアコンではなく複利の話。一人暮らしを始めたときに、夏の電気代が思いの外高くてびっくりした記憶があるが、つけっぱなしのエアコン。オフィスにちょっと微妙な雰囲気を持ち込む、設定温度争いのエアコン。家を出たあとに、あれエアコン消したっけ？、の気になるエアコン。明日には直っているだろうか、カフェのエアコン。

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  [Singapore] Hourly studio rentals make it easy to have a hobby / Craft classes are growing in popularity

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  calendar_monthMay 25, 2020

  近年、シンガポールではクラフト教室へ通う人が増えている。陶芸、ジュエリーなどさまざまなジャンルが見られるが、特に絵画は、時間貸しのアトリエや、アトリエスペース併設のカフェが都心部で複数営業するなど、人気の高さが伺える。いずれもアトリエ内に道具が一式揃っており、気軽に立ち寄ることができる。 ホテルのラウンジのような内装でグルメティーが味わえる「Arteastiq」は、アトリエ使用が3時間フリードリンク付きで、48シンガポールドル（約3,800円）、韓国系の「Cafe de Paris」は、女性好みの優しい色合いの内装にインスタ映えするメニューのカフェで、アトリエ使用は3時間で55シンガポールドル（約4,400円）。それぞれ割引プロモーションを実施したり、絵画教室を開いたりと、集客の工夫も見られる。

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  [Singapore] Indoor activities on the rise with SASUKE and street sports

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  calendar_monthMay 20, 2020

  体を動かす屋内型アクティビティが若者に人気だ。日本のテレビ番組「SASUKE」は、世界各地でローカルバージョンが製作され、シンガポールでも視聴率が高かったが、その影響か、ここ数年ショッピングモールの催事スペースに、SASUKE型のアクティビティが設置されることが増えた。週末には、挑戦する若者の姿が常時見られるほどだ。 また、2016年オープンのオーストラリア系トランポリンパーク「BOUNCEinc」にもSASUKE型のコースが導入された。そのほか、2018年にオープンした各種ストリートスポーツが楽しめるフィンランド系の「SuperPark」、照明や音楽でクラブのような演出をしたボウリング、ダーツ、ビリヤードとバーの複合施設「K Bowling Club」など、さまざまな種類の屋内常設型アクティビティ施設が国内に誕生している。各施設とも曜日や時間帯によって価格が異なるが、25ドル〜35ドル程度で遊ぶことができる。

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  <Report from overseas office> [Singapore] Housework in Singapore - outsourcing

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  calendar_monthApr 03, 2020

  子育て・料理・片付け・掃除… “ワンオペ”という言葉も定着しましたが、日本での家事・育児の負荷って社会問題になるほど重いですよね。シンガポールに来て感じるのは、家事・育児へのもっとリラックスした態度です。色々理由はあると思うのですが、日本と比べて大きな違いを感じたところをお伝えしたいと思います。

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  [Singapore] Vintage vintage clothes from the 80s and 90s are popular / Millennials' fashion is changing

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  calendar_monthMar 23, 2020

  「ジェネレーションY」や「ミレニアルズ」と呼ばれる1980年代序盤から1990年代中盤までに生まれた世代は、インターネットが普及する前に生まれた最後の世代で、幼少期にIT革命を経験しているのが特長だ。彼らのファッショントレンド として現在注目を集めているのがヴィンテージアイテムだ。80〜90年代の古着が特に人気で、欧米のミュージシャン、日本のアニメキャラクター、スポーツブランドなど幅広いジャンルのTシャツが好まれている。古着好きが高じて仲間と共にヴィンテージショップをオープンさせるミレニアルズも急増。日本やアメリカから仕入れたアイテムは高値が付くため、取扱店が数多くオープンしている。