＜駐在員コラム＞【ベトナム：地球の暮らし方】意外にも寒さが厳しい北部、バスルームにも南北の違いが

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calendar_month2021/10/13

ベトナム都市部のバスルームは最近まで、手狭な家庭内にある唯一の水回りとして、シャワー、トイレ、洗濯、食器洗いの全てをまかなうケースが多かったため、日本のバスルームとはレイアウトが大きく異なっている。また、ベトナムは「常夏」の国だと思われがちだが、実は通年平均気温が20℃を超えるのは南部のみで、北部や中部では20℃を下回る時期がある。特に北部では最低気温が10℃を下回る「冬」があり、湿度が高いため体感温度はさらに低い。こういった気候の違いにより、地方ごとにバスルームの設備にも違いがみられる。今回は、ベトナム都市部のバスルームの特徴と最近の変化やトレンド、南北の違いについて紹介する。

【インド】新しいトレンドへ進化するラーキー／COVID-19でインド伝統の祭りに変化

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calendar_month2021/10/13

COVID-19の影響で、インド国内外の会えない家族は、オンラインの利用がますます増加した。こうした中で国外からアクセサリーとしての認知が拡がり、儀式とは関係なくラーキーを購入する人が生まれるなど、変化が訪れた。また、ベンガル州政府は、兄弟にラーキーの代わりにマスクを送ることを推奨したりと、ラーキーの新しいスタイルが生まれはじめている。

【ベトナム】バスルームの湯沸器や給湯器　気候で異なる南北の嗜好

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calendar_month2021/10/04

南部のホーチミン市が通年熱帯性の気候であるのに対し、ハノイは四季があって冬はかなり冷え込む。その気候の違いがバスルーム内の設備にも現れている。 　ベトナム統計総局の2019年人口住宅国勢調査結果によると、バスルーム内の湯沸器や給湯器の設置率がホーチミン市で39.9％なのに対し、ハノイでは84.0％とほとんどの家庭に設置されている。理由として、北部では最低気温が10℃を下回る「冬」があり、バスルーム内がかなり冷え込む点が挙げられる。 　瞬間湯沸器と給湯器の嗜好の違いをみると、ホーチミン市では水道水の温度が高くて湯沸器でも電気代がさほど高くならないこと、スペースをあまり取らないことから、瞬間湯沸器を選択する家庭が多い。一方、ハノイは冬場の水温が下がってしまい、湯沸器は電気代が高くつくため、給湯器を用いることが多い。 　また、新生児のいる家庭では、電気式の浴室暖房機を取り付けるのがトレンドになっている。日本の浴室乾燥機のような装置を設置している家庭はほぼ見られないが、特に北部は通年湿度が高く、洗濯物の乾きが良くないため、浴室乾燥機の市場ポテンシャルは高いと思われる。 　温水洗浄便座も将来性が期待できる。ベトナムの便器本体は日本で使われている洋式タイプとほぼ同じであるが、そのほとんどには「手動水シャワー」が装着されているのみである。お尻を洗浄する習慣があること、特に北部や中部では寒い季節があることから、高価格ではあっても温水洗浄便座の需要が増えていくものと予想される。

【東南アジア】アジア各国の月餅ビジネス

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calendar_month2021/09/21

【ベトナム】住宅のタイプと設置場所も影響？　南北で好みがわかれる洗濯機

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calendar_month2021/09/21

ベトナムの国勢調査（2019年）によると、洗濯機の保有率はホーチミン市で71.9％、ハノイで80.5％、ベトナム全体で52.2％。弊社の自主調査では、2015年でホーチミン市とハノイの合計で80%ほどであったが、2019年では両都市でほぼ100%だった。 　今回は洗濯機の「フロント型」（ドラム式）と「トップ型」（縦型）に着目して調査した。その結果、両都市ともにフロント型が人気。ただし、ハノイではフロント型が65.6％、トップ型が30.5％の割合に対して、ホーチミン市ではフロント型が86.6％と圧倒的に多く、トップ型は11.4％しかない。この違いは、住宅のタイプと洗濯機の置き場所にも関係している。 　ハノイは3～4階建ての住宅が多く、屋根や屋上は災害に強い作りになっているため、洗濯機の設置場所や衣類を干す場所も屋上やバルコニーが多い。一方、ホーチミン市では1～2階建ての低層住宅やトタン屋根の家が多いため、設置場所はキッチンやシャワー室の近く、干す場所は屋内が多い。 　また、ハノイは洗った後にすぐ干せるから屋上に置く。暑いホーチミン市では1日に何度もシャワーを使うので、脱いだ服をすぐ入れられる場所に置く。だから、フロント型がより便利なのだろう。ちなみに両都市とも富裕層は、所定のランドリーエリアに洗濯機を置き、自動乾燥機付きを使う家庭も増えている。 　ベトナムは特に北部で湿気が高いため、洗濯物が乾きにくく、雑菌が繁殖しやすく、洗濯物の臭いが気になることも多い。今後は高温洗浄や自動乾燥などの機能が求められていくと予想される。

【インドネシア】インドネシアで人気のインスタントラーメン

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calendar_month2021/08/24

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＜駐在員コラム＞【インド：地球の暮らし方】インドのキッチン事情

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calendar_month2021/08/19

インテージでは各国のくらしの様子をコラムでお伝えしているが、今回はインドのキッチン事情について、写真を交えながら紹介していきたいと思う。

＜駐在員コラム＞【インドネシア：地球の暮らし方】インドネシア（ジャカルタ）の台所事情

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calendar_month2021/08/05

インドネシアは約14,000の島からなり、その地域や島ごとに固有の民族・言語があり、食文化が異なる。 インドネシアでは日本と同じく「米」が主食で、料理は地域ごとの特長がある。インドネシア料理といえば、ナシゴレンやサテが有名だが、ジャワ島を中心とした「ジャワ料理」は甘辛い味付けが特徴。一方で、西スマトラ島を中心とした「パダン料理」は香辛料が使った煮込み料理が中心。 ジャカルタの街を歩いていると、屋台で食事をする人をよく見かける。コロナウィルス感染拡大による活動制限（PPKM）が行われてからは、レストランや屋台の利用者は減っているが、一方で緑のジャンバーを来たGojekドライバーがレストランのテイクアウトを運ぶシーンがすっかり街の風景となった。私が住むアパートの入り口には常に3-4名のドライバーがテイクアウトの料理を届けるために住人を待っている。

【インドネシア】1億人超のマーケットを狙って。日系食品会社がハラル商品の開発・販売へ

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calendar_month2021/05/31

「ハラル食品」とは、イスラム教徒が教義に反せず安心して口にできる食品であるという証明である。ハラルには細かい規定があるが、大意としては豚成分と酒を含まない食品を意味する。インドネシアに進出している日系食品会社は、1億人を超えるイスラム教徒マーケットを狙い、ハラル商品開発・販売に挑戦している。代表的なものとして、インドネシア日清のインスタントラーメン（1袋 13,157ルピア/約100円）、ハウス食品のカレールー（1箱 26,315ルピア/約200円）、キユーピーインドネシアのマヨネーズ（300gの1本 39,473ルピア/約300円）などだ。今までは業務用の大容量のみの販売だったが、ハウス食品のカレールーや、キユーピーインドネシアのマヨネーズなどは、2021年から一般消費者向けに販売を開始している。 日系食品会社がインドネシアで製造をしているのはハラル商品のみで、日本から輸入した食品と比べると関税がないため、値段も約半額程度に抑えられている。商品についている緑の丸いマークが「インドネシア・ハラル」の認証だ。日本の味を再現するため研究に研究が重ねられており、どれも日本の味にかなり近い。将来的には日本に住むイスラム教徒向けに逆輸入を開始する可能性もあるのではないだろうか。日系企業のインドネシアでの挑戦はこれからも続く。

＜駐在員コラム＞【インド：地球の暮らし方】地方の生活から見る・感じるインドの多様性

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calendar_month2021/05/26

インドで消費者調査を行う場合、首都のデリー、航海時代から交易都市として栄えた3都市「マドラス・ボンベイ・カルカッタ」、すなわち、現在のチェンナイ・ムンバイ・コルカタ、加えて、近年ITやヘルスケアなど新しい産業で成長著しいバンガロールやハイデラバードを中心に検討されるケースが多いのではないだろうか？これらの主要都市は、人口は1都市で数百万人規模と都市ごとに見ても魅力的な市場である。しかし、トップ10の都市の人口を足しあげても約6400万人（2011年時点）。インドの全人口が13～14億人と考えると、主要都市以外にも非常に大きなマーケットが広がっているのが感じられるのではないだろうか。

【ベトナム：地球の暮らし方】住宅環境から見えるベトナム人の意識・価値観

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calendar_month2021/03/22

ベトナム駐在を経験、またそこで何百件もの家庭訪問調査を実施した経験を基に、住宅環境またそこから炙り出されるベトナム人の意識、価値観の一部を今回紹介したいと思います。

【ベトナム】人気の旅行先は国内に次いで「日本」、本格和食や体験型イベントはいかが？

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calendar_month2021/02/19

インテージベトナムは旅行に関する調査（ハノイ・ホーチミン市、20～39歳：100人）を2020年11月に実施した。 　まず「旅行したい地域」の回答は、ベトナム国内（75%）、日本（70%）、韓国（51%）がトップ3であった。つまり、海外では日本がトップで韓国が2番手となった。「日本」と回答した中で属性分析をすると、ハノイ（74%）、男性（73%）、30～34歳（73%）、世帯月収10万円以上の富裕層（71%）に高い特徴があった。一方、「韓国」の属性分析では、ハノイ（54%）、女性（59%）、25～29歳（59%）だった。 　このことから、地理的に近いハノイ側のほうが日本や韓国への旅行意向が高いとわかる。ただ、中年層男性の富裕層は日本へ、韓国ドラマや音楽などの影響か若い女性は韓国への意識が高い。 　次に、「日本に旅行する時の興味」に対しては、食べ物（76%）、観光（74%）、伝統文化（68%）の順であった。「食べ物」の属性分析をすると、ホーチミン市（79%）、20～24歳（79%）、35～39歳（92%）、富裕層（80%）に高い特徴が見られた。また、「観光」と回答した中では、ハノイ（75%）、女性（76%）、25～29歳（80%）となり、「伝統文化」との回答では男性（75%）が多く見られた。 　これらの結果から、日本の「食べ物」は老若男女を問わず人気なので、新型コロナ禍では本場の和食をベトナムで提供すると受け入れられそうだ。また、「観光」や「伝統文化」にも興味を持つ人が多いとわかる。こちらは体験型のイベントを開催してはいかがだろうか。