imagesReport

FOODIAL2021年1月～8月号抜粋版レポート 野菜＆フルーツ特集

Release date
January - August 2021
# of pages
29
Agency
TNC Inc.
Report price
USD 1,000
Target countries
  • GermanyGermany
  • IndiaIndia
  • KoreaKorea
  • OtherOther
  • UKUK
  • USAUSA

Description

「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。

2021年1月～8月号抜粋版レポート 野菜＆フルーツ特集号では、2021年1月～8月号の中で紹介した、「野菜」と「フルーツ」に関連するトピックを抜粋して、特別版のレポートとして編集しました。

【Pick Up】で、2021年5月にオンラインで開催された「Natural Products Expo West 2021」における注目の傾向を現地リサーチャーがレポート。多彩な商品やコンセプトが提案されましたが、特に注目したい「脳活」「ヘルシーファット」「アダプトゲン」などの健康に関するキーワードや、「リジェネラティブ農業」といった環境問題や企業活動に関する動きをお届けします。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを18事例ご紹介しています。

このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。
購入をご希望の方は、こちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。

Summary

Pick Up：
①「Natural Products Expo West 2021」レポート　健康・環境・社会への配慮が必須のオーガニック市場
②スーパーフード「スピルリナ」市場が活況　食品のみならず健康・美容分野にも拡大
③Vertical Farming（垂直農法）に注目集まる　高品質な野菜の大量生産が可能に

Topics
①規格外農作物をアップサイクルしたスムージースナック　5種の機能性と冷凍・常温保存可で人気
― from US
②高栄養価で食品ロス削減にも貢献　野菜の搾りかすをアップサイクルしたトルティーヤ
― Germany
and 16 others

Research design

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

Key word

アメリカ/フランス/オランダ/ドイツ/イギリス/イスラエル/イタリア/韓国/メキシコ/スペイン/インド/
AI/Natural Products Expo /RTD/SDGs/アーユルヴェーダ/アイス/アグリテック/アダプトゲン/アップサイクル/アボカド/ヴィーガン/エキナセア/オーガニック/カカオ/キノコ/ギルトフリー/グルテンフリー/ケール/ケトダイエット/コロナ/コンブチャ/サステナブル/サブスクリプション/サンチュ/ジャックフルーツ/ショットドリンク/スーパーフード/スタートアップ/スナック/スピルリナ/スプラウト/スペルト小麦/スムージー/セルフメディケーション/ゼロウェイスト/チョコレート/デザイン/トルティーヤ/パーソナライズ/ハーブバイオプラスチック/バイプロダクト/パスタ/パッケージ/バナナの皮/パンケーキ/フェムテック/フェムフード/プラントベース/フルーツ/ブルーベリー/プレバイオティクス/ベジタリアン/ヘルシーファット/リジェネラティブ農業/リンゴ/ルピニ豆/ローカーボ/乾燥野菜/機能性飲料/機能性食品/健康志向/抗酸化作用/高タンパク/国際見本市/小麦/植物性/食品ロス/食物繊維/垂直農法/水耕栽培/青汁/青色フード/代替食品/朝鮮人参/低カロリー/脳活/農家支援/農業/廃棄食材/発酵飲料/免疫力/野菜/

Report sale

This report is a fee-based report priced at USD 1,000 excluding tax.

(1) Table of contents of this month's report
(2) A sample of the report
can be downloaded from the bottom of this page.

If you are interested in purchasing this report, please feel free to contact us this form.

Reproducing and quotation
  • The copyright of this report/column is held by Intage Inc. or the company to which the author belongs. Please confirm the following prohibitions and cautions, and specify the source when reproducing or quoting.
    Example:
    "Source: Intage's Research Report "(Report title) (issued on DD/MM/YYYY)"
    "Source: Global Market Surfer, article published on DD/MM/YYYY"
  • Prohibiton:
    • Modification of part or all of the contents
    • Sale or publication of part or all of the contents
    • Use that is offensive to public order and morals or that leads to illegal activities
    • Reprpducing or quotation for the purpose of advertising or sales promotion of companies, products, or services.
  • Other cautions:
    • We are not responsible for any trouble, loss or damage caused by the use of this report.
    • These terms of use do not restrict the use of quotations, etc., which are permitted under the Copyright Act.
  • If you have any questions about reprinting or quotation, please contact us from here

Newest report