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ReportFOODIAL 2024年9月号 Vol.97
- 発行時期
- 2024年8月 - 9月
- ページ数
- 22
- リサーチ実施会社
- 株式会社TNC
- レポート価格
- JYP 200,000
- 対象国
-
China
Korea
Other
UK
USA
内容
「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。
2024年9月号では【Pick Up】で、ヨーロッパでプラスチック包装を使用しないゼロウェイスト、持参した容器やデポジット制容器などで量り売りするパッケージフリーの導入が積極的に進められている状況をレポートしています。新たな指針「欧州グリーンディール」に基づくアクションの一環で、専門店などで徐々に導入されていましたが、欧州内の大手スーパー各社が続々と運用を開始。今後の更なる広がりが予想されます。
【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。
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サマリ
Pick Up：
①欧州で進むゼロウェイスト＆パッケージフリー 専門店からスーパーへ導入が拡大
②伝統素材を活かした「新中式菓子」 特別感のあるヘルシーな菓子として発展
Topics
①大手スーパー各社が開発を進める 野菜の食感を活かした新感覚プラントベースバーガー― from UK
②高栄養価に機能性も追加した“飲めるシーモス” 爽やかな味わいが好評の「MOSS」― from USA
and 12 others
調査概要
TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。
キーワード
イギリス/中国/アメリカ/ポルトガル/韓国/フランス/オーストラリア/
RTD/SNS/Z世代/アペリティフ/ヴィーガン/オーガニック/かき氷/カッテージチーズ/カフェ/キャンペーン/コーヒー/コラボレーション/コンビニ/サステナブル/シーモス/ジェラート/スナック/ゼロウェイスト/デザート/トルティーヤ/パッケージフリー/ハンバーガー/ピザ/ファストフード/プラスチックフリー/プラントベース/フレキシタリアン/プロモーション/ペアリング/ベジタリアン/ホットソース/ポップアップ/ヨーグルト/レストラン/ワイン/海藻/外食/機内食/機能性飲料/健康志向/古代穀物/体験型/朝食/伝統食材/
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