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FOODIAL　2024年1月～12月

発行時期
2024年1月 - 12月
ページ数
22
リサーチ実施会社
株式会社TNC
レポート価格
JPY 100,000
対象国
  • GermanyGermany
  • OtherOther
  • UKUK
  • USAUSA

内容

「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。世界各国の食トレンド発信地の最新動向を、TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」が常にウォッチしています。食品・飲料・流通業界向けの商品開発やマーケティング業務の中で、ますますニーズが高まる海外のフードトレンド、ライフスタイルの変化の兆しを提供することを目的としています。

サマリ

2024年1月号：
Pick Up：
①楽しく美味しく手軽に、おやつ感覚で食べられる　子ども向けプロテインフードがトレンドに
②セリアック病患者や健康志向消費者の増加が契機に　パスタの本場イタリアにもグルテンフリーの波到来
Topics
①鶏胸肉、卵白、ボーンブロスが主原料　ギルトフリースナック「WILDE PROTEIN CHIPS」― from USA
②氷とシェイクすれば“エスプレッソマティーニ”に　缶入りスパイクドコーヒーカクテル「ALC A CHINO」― from USA
and 12 others


2024年2月号：
Pick Up：
①物価高騰に伴う外食費上昇が商機に　ホームパーティー需要を狙うコンビニ業界
②自然な甘味料として再評価され成長を見せる蜂蜜　糖尿病リスク低下、慢性疾患予防など健康効果に注目
Topics
①収穫から最短20分でスーパーの店頭に並ぶ　ヨーロッパ最大の垂直農場で作るミックスサラダ「Frescaah」― from Italy
②Cavi-Art®が代替魚卵「海藻キャビア」を開発　海洋環境改善、魚介資源を守る“未来の魚卵”として注目― from Denmark
and 12 others

2024年3月号：
Pick Up：
①K-POPスターとK-フードのシナジー効果　ファンたちの購買意欲を刺激するディギング現象
②世界的に進む堆肥化可能なパッケージの導入　成長が見られる一方、認知や制度整備が必須
Topics
①カツカレーや海老天ぷらなど人気和食メニューが勢揃い　高級スーパーWaitroseのPB「JAPAN MENYŪ」が大好評― from UK
②食感と見た目で大人の遊び心を満たす　アルコール入りボバパール「BOBA POPS」― from USA
and 12 others


2024年4月号：
Pick Up：
①高級感、機能性、利便性で新しい価値を提供　携帯可能なプレミアムスナックが躍進
②デリバリーも手掛けるタイ最大のグルメサイト　Wongnaiが紹介する2024年のフードトレンド
Topics：
①グリーンバナナが原料の栄養豊富なグルテンフリーパスタ「Organic Green Banana Fusilli Pasta」― from USA
②CO2排出量10分の1、開封後6週間品質を保持　紙パック、紙ボトルのエコなワイン「When in Rome」― from UK
and 12 others


2024年5月号：
Pick Up：
①ビールのようでビールではない　新ノンアル飲料ホップウォーターが“台風の目”に
②自国開催のサッカー欧州選手権EURO 2024が商機に　“観戦のお供” BBQ商戦がドイツでスター
Topics
①ワンパン・時短を可能にしたTrader Joe’s新商品　茹でる工程要らずのパスタ「No Boil Noodles」― from USA
②低カロリー、食物繊維豊富でダイエット食に最適　アボカド不使用の海藻ワカモレ「Gwak!」― from France
and 12 others






2024年6月号：こちらでご確認ください
2024年7月号：こちらでご確認ください
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2024年9月号：こちらでご確認ください
2024年10月号：こちらでご確認ください
2024年11月号：こちらでご確認ください
2024年12月号：こちらでご確認ください

調査概要

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

キーワード

アメリカ/イタリア/オランダ/ドイツ/フランス/イギリス/オーストラリア/
RTD/B-Corp/SDGs/Z世代/アーユルヴェーダ/アプリ/アルコール/ヴィーガン/エシカル/オーガニック/カーボンニュートラル/カクテル/ギルトフリー/グミ/クリーンラベル/グルテンフリー/コーヒー/サプリメント/スーパーフード/スナック/スピリッツ/ゼリー/タンパク質/チーズ/デーツ/デリバリー/ヌートロピック/パスタ/バナナ/ブランディング/プラントベース/フルーツ/プロテイン/ベジタリアン/ヘルシー/ミールキット/ミックスベジタブル/漢方/機能性飲料/健康志向/高タンパク質/食品ロス/精密発酵/代替食品/地産地消/低GI/乳糖不耐症/冷凍食品/

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