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FOODIAL　2025年4月号　Vol.104

Release date
April 2025
# of pages
24
Agency
TNC.inc
Report price
JYP 200,000
Target countries
  • GermanyGermany
  • KoreaKorea
  • OtherOther
  • ThailandThailand
  • UKUK
  • USAUSA

Description

「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。

2025年4月号では【Pick Up】で、3月にカリフォルニア州アナハイムで開催された「Natural Products Expo West 2025」のレポートをお届けします。「ウェルネス飲料」に特化したパビリオンではキノコを原料とした機能性飲料などがフォーカスされました。GLP-1減量薬需要から急成長する栄養サポート製品が活況を呈しています。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。
購入をご希望の方は、こちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。

Summary

Pick Up：
①大盛況「Natural Products Expo West」レポート ウェルネス飲料やプロテインブームを色濃く反映
②MZ世代を中心に「スローエイジング」ブーム到来 老年内科医のチョン・ヒウォン教授が火付け役

Topics
①ヘンプで作るクリーンなDIY植物性チキン　「TERRAMEAT™ Plant-Based Chick’n」
　　― from USA
②超音波熟成で深みのある味わいを短期間で実現　Seedlipノンアルダークスピリッツ「Sylva PADAUK」
　　― from UK

and 12 others

調査概要

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

key word

GLP-1/Natural Products Expo/SDGs/SNS/アイスクリーム/アップサイクル/アルコール/インスタント/インフルエンサー/ヴィーガン/ウェルネス/うま味/カフェ/キャンペーン/ギルトフリー/コラボ/サステナブル/サプリメント/シャンパン/スパークリングワイン/スローエイジング/ソーダ/タンパク質/チョコレート/デザイン/ドリンク/ノンアルコール/フェアトレード/プラントベース/フレキシタリアン/プレバイオティクス/ベジタリアン/レトロブーム/ワイン/飲食店/簡便食/機能性飲料/健康志向/国際見本市/食品ロス/食物繊維/代替食品/腸内環境/調味料/低カロリー

レポート販売情報

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