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sellTag: 飲料 - 123 results

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  【シンガポール】シニアに向けた無糖ドリンク割引を開始／健康と地域コミュニティ参加を同時に促進

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  calendar_month2019/08/09

  2019年6月30日、シンガポール北部イーシュン地区のコーヒーショップでは、コピオコソン（ブラックコーヒー）とテオコソン（ストレートティ）のシニア割引を開始した。ムルデカ・ジェネレーション（1950年代生まれ）とパイオニア・ジェネレーション（1949年以前生まれ）が割引対象。毎週水曜日の朝、地区内全てのコーヒーショップで両世代に限り、通常1.10シンガポールドル（約88円）を50セント（約40円）で提供する。 コピとテ（コンデンスミルク入りの甘いコーヒーと紅茶）のシニア割引は、大手企業であるNTUCフードフェアとコピティアムが運営するコーヒーショップとフードコートで既に開始しているが、Welcome Cafe coffee shopなど、個人経営の店が結束し無糖ドリンク限定の割引を実施するのは、これが初となる。

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  【インド】トレンドに敏感な人々が集まるカフェ「Blue Tokai」／ブランド名を全面に出したコラボ展開で一躍有名に

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  calendar_month2019/08/01

  首都デリーの高級住宅街や、若者やトレンドに敏感な人々が集まるスポットに店舗を増やし、ムンバイやバンガロールなどの都市部にも進出している注目のカフェが「Blue Tokai」だ。おしゃれで落ち着いた雰囲気のある店内では、親しい仲間と一緒においしいコーヒーとおしゃべりを楽しむ人々で賑わっている。さまざまなレストランやカフェにオリジナルコーヒー豆を卸し「Blue Tokaiのコーヒー」を提供したり、サンドイッチやケーキ店とコラボをした店舗を出したりするなど、知名度と店舗を一気に広めている。 南デリー高級住宅街にある店舗では、サンドイッチで有名なBig Fat Sandwichと、ケーキ店Miamとコラボし、淹れたてコーヒーとサンドイッチ、デザートが一度に楽しめる。人気のメニューは48時間マリネされたラム肉の入ったサンドイッチ 「Philly Loving 」380インドルピー(約600円)や、シュークリーム「Vanilla Custard Choux Pastry & Crumble」 150インドルピー(約237円)、甘党なインド人が好む「Iced Latte」160インドルピー(約253円)などである。

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  【中国】紹興酒や中華カクテルと小皿ご当地料理が人気／上海で独自進化する“おひとり様”居酒屋

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  calendar_month2019/04/18

  「浮生酒館」「三酉小館」「咬金」「虫二酒肆」など、ここ1年ほどで上海市内にご当地料理を提供する居酒屋、小料理屋、一杯飲み屋スタイルの飲食店が増加中だ。日本資本は入っておらず、経営はローカルの中国人。紹興酒、中華カクテルなどのドリンクメニューと枝豆の中国酒漬け、鴨ホルモンの炒めもの、紅焼肉（豚バラ煮込み）などのご当地料理を一人前の小皿で提供する。 「浮生酒館」はコワーキングスペースの地下にあり、上海人の夫婦が個人で経営している。コワーキングスペースでの仕事を終えたノマドワーカーたちが食事やお酒を楽しむ光景をよく目にする。週末は満席になるほどの人気だ。1人当たりの予算は150元（約2,400円）前後。