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sellTag: 飲料 - 127 results

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  【インドネシア】スモーキーな香りがくせになる！インドネシア伝統甘味料 「Gula Aren」のドリンク

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  calendar_month2026/03/04

  甘味料「Gula Aren」を使ったドリンクがブームになっている。インドネシアでは通常サトウキビやココナッツなどから砂糖が製造しているが、そのほかに伝統的な甘味料としてサトウヤシの木の樹脂を煮詰めて作るGula Arenがある。Gula Arenはミネラルが多く、またGI値が上白糖の半分という低GIで、ダイエットをしている人や、糖質制限をしたい人から、Gula Arenドリンクの人気が広がった。 人気の火付け役は、カフェチェーンの「Kopi Kenangan」が提供している「Kopi Susu」18,000ルピア（約140円）だ。国産のコーヒー豆を煮出して濾し、Gula Arenと牛乳を入れ、甘くて濃いアイスコーヒー牛乳に仕上げている。Gula Aren独特のスモーキーな香りとコクのある甘さがクセになる一品だ。また、価格が18,000～25,000ルピア（約120円～200円）と安いことも、ヒットに繋がっている理由だ。「Kopi Kenangan」のほか、「Janji Jiwa」「KULO」など、数多くのカフェがGula Arenを使用したメニューを出している。

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  【韓国】韓国で大ヒット！軍医が開発した飲む点滴「リンティーゼロ」

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  calendar_month2026/02/12

  ペットボトル飲料「링티제로（リンティーゼロ） 」が、2021年4月の発売から約4ヶ月で300万本以上を売り上げるヒットとなっている。5種のビタミンとミネラル、アミノ酸、マグネシウムなど人間が生きていく上で必要不可欠な成分とエネルギー、水分補給が1本で補える。日本のスポーツ飲料に似ているが、疲労回復や水分補給だけでなく、二日酔い防止や美肌などにも効果があることから、韓国では「飲む点滴」と呼ばれている。天然素材甘味料の「エリスリトール」を使用することで、カロリーゼロを実現。桃の果汁を加え、美味しさと飲みやすさにもこだわった。カロリーを気にせず水のように気軽に飲めるため、コロナ太りを気にする人や20～30代女性たちの間で人気が出たが、その後添加物と糖類に敏感な中高年世代の購買が増加するなど、消費者が全年齢層に拡大している。価格は2,900ウォン（約290円）。

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  【中国】歴史からひも解く、茶飲料市場の新たな成長

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  calendar_month2025/12/02

  お茶は中国文化を象徴する存在の一つであり、数千年の発展を経て、伝統的な茶葉の消費から、より多様化した現代的な茶飲料市場へと拡大してきました。近年、中国の茶飲料市場は急速に変化しており、「伝統茶葉」「即飲茶（RTD: Ready-to-Drink）」に、近年急成長を遂げている「作り立てのお茶」が加わり、この3大分野が共存する新たな市場構造が形成されつつあります。これにより、中国の茶飲料市場は新たな成長機会を迎えています。

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  外食大国タイで進む“内食化” ── タイ市場で“次に来る”キッチン家電とは？

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  calendar_month2025/10/17

  タイの外食文化は非常に発達しており、多くの人が日常的に外食を利用しています。街中には多くの屋台や食堂が軒を連ねており、手軽に安価でさまざまな料理を楽しむことができます。特にバンコクでは、外食が生活の一部として定着し、現地生活者の強い味方となっています。 一方で、健康意識の高まりとともに、自炊をする家庭も増えてきています。特に野菜の摂取量を増やしたり、脂肪分を抑えて栄養バランスをとる行動がみられるようになってきました。 Statistaのデータ（2025年）によると、タイにおける小型キッチン家電市場は10億USD（約1,500億円）に上り、今後も高い成長率を示すと予測されています。

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  【アジア各国のＺ世代】インドネシア編：Z世代に支持されるフュージョンコーヒー&マイボトル

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  calendar_month2025/08/08

  インドネシアのZ世代にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、ライフスタイルでありファッションの一部となっている。もともと冷たいコーヒーを飲む文化はなかったが、Z世代はコーヒーに限らず温かい飲み物よりも冷たい飲み物を好む傾向があり、冷たくて甘いコーヒー系ドリンクの店が急増。バリエーションも年々豊富になっている。 ここで「コーヒードリンク」と表現するのは、一般的にコーヒーと聞いてイメージするアイスコーヒーやアイスラテとは異なるからだ。Z世代はコーヒーをベースに、スパイスや甘味料、果物などを掛け合わせた独自の「フュージョン系」ドリンクを次々に生み出し、ブームを牽引している。 インテージが保有する生活者データベース「Global Viewer」の調査結果でも示されている通り、Z世代は「天然素材」「ハラールである」といった点を飲料選びの基準として重視している。※コーヒーに関しては「天然素材」の数値は高くないが、コーヒーは天然素材という意識からかもしれない。

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  【アジア各国のＺ世代】手軽に楽しく健康を管理する韓国Z世代

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  calendar_month2025/04/18

  パンデミック以降、韓国では健康を意識する若い世代が増えている。楽しみながら健康を管理する「ヘルシープレジャー」がトレンドとなり、ゼロシュガーなど健康に害となる成分や要素を取り除いた商品が人気を集めている。また、手軽に必要な成分を補給できるサプリメントの需要も拡大している。 さらに最近では、特定の健康法やウェルネス活動に深く没頭する「ヘルスディギング族」と呼ばれる人々も登場している。自分に合った健康管理の方法を模索しながら、無理なく、簡単に実践するZ世代が増加している。

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  インドネシアのハラール事情～知っておきたいインドネシア中流階級のイスラム教徒の4タイプ～

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  calendar_month2025/03/21

  イード*1が間近に迫っているが、ブランドにとってそれは、ハラールがこれまで以上に重要であることを意味する。 しかし、インドネシアの中流階級のイスラム教徒がハラールについてどう考えているか、本当に理解しているだろうか？ ネタバレ：それは一様ではない。懐疑的な人から純粋主義者まで、この4つの異なる消費者タイプを理解することが、今シーズンの戦略の成否を分けることになるだろう。

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  【アジア各国のＺ世代】ベトナム編：Z世代女性に人気な飲料　～日本発祥との融合～

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  calendar_month2025/03/17

  2024年時点で人口が1億人に達し、東南アジアの中でも勢いのある国として注目されているベトナム。コーヒーや蓮茶はベトナムを代表する飲み物として知られているが、実際にベトナムのZ世代はどんな目的や理由で飲み物を選んでいるのだろうか。そして今、若者の間で最も人気のある飲み物が、実は日本発祥の〇〇と東南アジアならではの飲み物を組み合わせたものだということをご存じだろうか。今回は、現地のリアルなトレンドを踏まえながら紹介していく。

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  【中国】上海女性の“リラックス”に関するインサイトに迫る

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  calendar_month2025/03/07

  日本では、以前の「モノ」消費から、思い出や体験、学びなどの「コト」「トキ」消費への移行が注目されています。この傾向は海外でも同様に見られており、インテージが実施したアメリカ、中国、タイ、ベトナムの4か国を対象に行った自主調査の結果ではいずれの国でも商品やサービスの感情的な価値を重視する「コト」消費や、誰かと過ごす時間や特別な瞬間を大切にする「トキ」消費のニーズが高まっていることが明らかになりました。

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  【アジア各国のZ世代】タイ編：若い女性に支持されるヘアケア商品＆プロテイン入りミルク

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  calendar_month2025/02/19

  タイでは過去10年ほどの間に、国内のスタートアップ企業から多様な商品が生まれ、Z世代の若者たちの心をつかんでいる。タイ人ならではの視点で、若い消費者のペインポイントを捉え、「あったらいいな」を形にした商品が次々と登場している。調査データと共に、タイで支持を集めているブランドを紹介する。

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  【中国】活性乳酸菌飲料市場概況

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  calendar_month2024/12/06

  中国の乳飲料市場の競争激化、また活性乳酸菌市場の縮小を受けて多くの企業は味やパッケージの革新に取り組んでいる。また2024年から一部地域と店舗で「飲料レベル制度」が導入され、推奨レベルが一番健康のAからDまでの4段階の基準を定められたことにより、糖分を取る健康判断の普及により、消費者の活性乳酸菌飲料の選択に大きな影響を与えた。この記事ではそれら活性乳酸菌飲料の消費意向をチャートで紹介する。

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  ＜駐在員コラム＞【インド】インド人スタッフが日本のRTDサワーを試飲～インド人に好まれるフレーバーは？ 第2弾

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  calendar_month2024/07/08

  今回は、お酒試飲第2弾を実施する。前回は、レモンサワー同士を比較し、好まれるフレーバーとして「ほのかなレモンの風味・味」と「甘み」のバランスがよいものが好まれた。今回の第2弾は、様々なフレーバーのお酒を試してもらい、どのようなテイストが好まれるのかを考察する。関連記事：＜駐在員コラム＞【インド】　インド人スタッフが日本のRTDレモンサワーを試飲～インド人に好まれるテイストとは？