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食文化に関する調査レポート（タイ）

発行時期
2025年2月
ページ数
54
リサーチ実施会社
インテージ
レポート価格
Free
対象国
  • ThailandThailand

内容

日本の食文化は世界的に知られており、日本食レストランも多く海外出店している。
その一方、家庭内における日本食の調理経験、食体験はいまだ一部の消費者に限られている状況といえる。


今後、日本の食文化が現地に浸透し定着するために必要なターゲティングとニーズについて、インターネット調査の結果からヒントを得た。
本稿は、その第一弾として”タイ”における日本食の浸透状況と日本食のイメージを報告書にまとめた。

サマリ

・日本食の喫食経験は？
日本食の喫食経験は78.5％と、タイ人にとって日本食は身近な存在といえるが、その多くが日本食レストラン（寿司、ラーメンなど）での経験となっており、日常生活の中での食体験は限定的といえる。


・日本食のイメージは？
日本食のイメージとして、「味の良さ」に加えて、「健康的な素材の使用」、「素材を生かした調理法」があげられている。
特に、健康志向の高い30代、40代の女性には、”素材へのこだわり”は日本食の特徴として、強く認識されている。

調査概要

・調査手法：オンライン調査
・調査地域：タイ（バンコク）
・サンプル数：300s
・対象者条件：１５～６９歳の男女、世帯月収5000バーツ以上

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