「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。

2026年5月号では【Pick Up】で、アメリカで新たな健康食トレンドとして注目されている「食物繊維」トレンドを取り上げています。Z世代を中心に食物繊維摂取を最大化する“Fibermaxxing”がSNSで拡大し、PepsiCoやCoca-Colaなど大手各社からは高食物繊維スナックや飲料などの商品が続々登場しています。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
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Summary

Pick Up：
①プロテインに続く健康食トレンドは「食物繊維」　Z世代の新ムーブメント“Fibermaxxing”
②抹茶イチゴフレーバーがドイツで大流行　カフェメニューに始まり、各社から派生商品

Topics
①代替肉のパイオニアが発売した植物性炭酸プロテイン飲料　食物繊維も含むクリアなRTD「Beyond Immerse」　― from USA
②コンビニCUがデザート特化店舗をオープン　最新トレンドも一目瞭然、体験型「聖水デザートパーク店」　― from Korea
and 12 others

Research design

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

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Report Detail

調査開始時期： 2026年4月 - 5月
ページ数： 23
リサーチ実施会社： 株式会社TNC
レポート価格： JPY 220,000
対象国： アメリカ、韓国、その他