Description

「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。

2026年6月号では【Pick Up】で、韓国で海苔の輸出が急増し、海苔スナック市場も活況で、韓国企業各社はグローバル展開を加速している状況を取り上げています。チップスやフレークなど多彩なスナック商品を欧米やアジアなど各国で展開、製品ラインナップを拡充しています。

【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。
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Summary

Pick Up：
①インスタント麺や冷凍キンパに続くK-Foodスター　“黒い半導体” 韓国海苔から派生した「海苔スナック」
②ロボットキッチンがスーパーや社員食堂で拡大　メニューを素早く、リーズナブルに提供

Topics
①Sweet×Savoryの“Swavory”トレンドを反映　甘味と塩味のミックススナック「Swavy」
　　― from Germany
②2大コスパコーヒーチェーンの“食堂化”に注目　トッポッキなど食事メニューで話題化
　　― from Korea

and 12 others

Research design

TNC独自の海外ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」のメンバーで、食に精通したリサーチャーが2016年から通年で食トレンド情報を収集し、レポーティング。日本企業の課題を認識したTNCの編集スタッフが、情報を分析してマーケティングレポートとして編集。

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Report Detail

調査開始時期： 2026年5月 - 6月
ページ数： 23
リサーチ実施会社： 株式会社TNC
レポート価格： JPY 220,000
対象国： ドイツ、韓国、その他