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【中国】ライブストリーミング：各分野の専門家がユーザーの多様化するニーズに対応
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calendar_month2023/06/21

各専門分野で影響力を持つエキスパートや芸能人/有名人が多数参入しているライブ配信、「情報ライブ」「実演ライブ」など、消費者の立場から発信し、多角化で革新的な販売促進を試みるライブ内容など、ユーザーの多様化するニーズに対応する中国のライブストリーミングについて紹介する。
プラントベース食品の新潮流～海外の先進事例や日本での受容性を読み解く～
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calendar_month2023/06/16

近年、プラントベース食品の注目度が世界的に高まっています。健康志向および環境意識の高まり、また動物愛護の観点から、新規スタートアップ企業だけでなく大手メーカーが参入するなど、プラントベース食品のマーケットは拡大し続けています。新商品開発やマーケティング戦略視点では、海外の食・健康のトレンドを意識し、最新のプラントベース食品事情について把握するべきでしょう。インテージでは今回、5か国の消費者を対象に、プラントベース食品の浸透実態や潜在顧客層を分析するための独自の調査を行い、その結果を世界70ヵ国100地域600人のライフスタイル・リサーチャーを抱えている株式会社TNCのフードアナリストにも見解をいただきながらセミナーでご紹介しました。※本記事は2023年4月13日に実施されたセミナーを再構成してお届けします。
＜駐在員コラム＞【アメリカ】US市場で日本の電気自動車に求められること
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calendar_month2023/06/15

アメリカ人の「平均的な暮らし」を詳しく知りたい方は、こちらの記事も併せてご確認ください。“平均アメリカ人”はどんな生活？多様化するアメリカ消費者の「平均」を知ろう・個を重視するアメリカ・合理性・効率化を求めるアメリカ・耐久財に対する価値観　　など
【ベトナム】手軽でお得の立役者「ミニスーパー」売上額は前年同期比で40%の増加
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calendar_month2023/06/15

買い物先として、ミニスーパーを好む消費者層が拡大した模様だ。市場調査会社のKANTAR社（INTAGEと業務提携中）の「旧正月前の消費者行動レポート」では、旧正月（テト）前5週間の購買チャネルを2022年と2023年で比較した。その結果、ハノイ、ホーチミン市、ダナン、カントーの4都市において、購買チャネル全体のうちのミニスーパーが占める売上額の割合は9%から11%に増加、 2023年のミニスーパーの売上額は前年同期比で40%増、消費者利用率は7% 増といずれも増加した。旧正月前の購買チャネルの売上額は、伝統的な食料雑貨店（55%）とスーパー・ハイパーマーケット（15%）がトップ2だが、後者の売上額は前年同期比1%と微増、消費者利用率は4%減少した。ミニスーパーの魅力は利便性の高さである。近年は店舗数が増えて多くはマンションの1階にあり、住居からのアクセスが便利になった。スーパー・ハイパーマーケットは駐車場から売場まで遠いが、ミニスーパーのほとんどは店舗前に駐車場があり、駐車も無料だ。また、ミニスーパーには生活必需品の売れ筋商品が置かれていることが多く、購入品を即決できるし、見切り品の割引販売がお得感を与えている。消費者の購入品目が比較的少なくて滞在時間も短いため、レジに長時間並ばずにすみ、買い物の時短にもつながっている。ベトナムの伝統的な食料雑貨店の「手軽さ」と、スーパー・ハイパーマーケットの「品揃え、品質の良さ」などの良い部分を兼ね備えたミニスーパーは、今後の経済成長に伴い、徐々に伝統的な食料雑貨店から置き換わっていくだろう。
【マレーシア】マレーシアの次世代フードサービス？！コンパクトでエコフレンドリーなフード電動バイクが増加中
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calendar_month2023/06/13

マレーシアではフードトラックよりもエコフレンドリーでコンパクトな「フード電動バイク」が増加してる。電動バイクメーカーの「Eclimo」が提供する「ES-11」は、単体でRM 10,499 (約31万5000円)で販売されており、フードバイクに改造するとRM14,000 (約42万円)ほどになる。カスタマイズされたバイクには、グリルやストーブ、電子レンジなどが搭載されており、様々な場所で手軽に食事を調理できる。メニューはフードトラックよりも軽めのフィンガーフードやドリンク類が中心で注文後に淹れるフレッシュなコーヒーや、マレーシアの焼き鳥サテーなどが提供されている。オフィス街でよく見られ、仕事中にコーヒーが飲みたい人や小腹を満たしたい人に向けて販売している。
【日本】日本のゴールデンウィークと旅行業界の活性化
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calendar_month2023/06/13

（当該記事は、AI翻訳ツールを使用して英語記事から翻訳しています。英語が苦手でない方はぜひ英語でお読みください。英語記事はこちら）
＜駐在員のしゃべりBAR＞駐在員が使うボディーソープとシャンプー
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calendar_month2023/06/08

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【カンボジア】カンボジア初の”Bean to Bar”チョコレートブランド「Wat Chocolate」が若い女性の間で大人気！
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calendar_month2023/06/06

アンコールワットの街シェムリアップで2018年に創業したチョコレートブランド「Wat Chocolate」が、2022年に首都プノンペンに進出し、おしゃれなアイテムとして若い女性たちを惹きつけている。シェムリアップでは高品質なお土産として外国人観光客などに人気だったが、プノンペンでは地元の中間層以上の20代女性を中心に人気となっている。プノンペンの中心部バンケンコン地区に出店以降、洗練されたパッケージデザインが評判になり、クリスマスや誕生日のギフトとして注目された。
【タイ】世界に名だたる料理学校が続々と開校するバンコク！盛り上げるタイのフードビジネスシーン
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calendar_month2023/06/02

2022年からタイ・バンコクにおいて世界クラスの有名料理学校が相次いでオープンしている。現在のフランス菓子の礎を築いたともいわれるガストン・ルノートル氏が手掛けるフランス最高のメゾン「ルノートル」による料理学校「ルノートル・カリナリー・アーツ・スクール」が2022年1月に開校。海外校としては2校目で、東南アジアでは初の展開となる。料理、ブーランジェリー、パティスリーコースがあり、様々なアワードを獲得しているフランス人シェフから本格的なフレンチが学べるとあり、注目を集めている。続いて2022年10月より専門分野のショートコースとマスタークラスを、2023年1月よりプロフェッショナル認定コースを開講したのは「ザ・フード・スクール・バンコク」。こちらはタイの大手ホテルチェーン、デュシタニグループ傘下の料理学校で、世界をリードするイタリア料理教育訓練機関・ALMA、日本で最も知名度の高い辻調理師専門学校、そしてタイ料理の専門トレーニングに特化したデュシタニカレッジという世界的に著名な３校が提携。ワールドクラスの料理技術を伝授するだけでなく、廃棄物ゼロ調理法を実践したり、地元農産物を支援するなどサスティナビリティ概念も組み入れた、タイ初のコンピテンシーに基づいた料理教育を提供していくという。そして、2022年12月に開校したのは、「エコール・デュカス・ナイラート・バンコク」。シェフとして世界的な名声を得てきたアラン・デュカスによる料理学校がタイのホテルチェーン、ナイラートグループと手を組み、デュカスの哲学を講義に反映させるとともに、現代的なガストロノミーのトレンドを踏まえたフランス料理、タイ料理を学べる。
【マレーシア】マレーシアで愛されるジャックフルーツ由来のプラントベースミートブランド「nanka」
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calendar_month2023/05/29

マレーシア産ジャックフルーツを素材にした、プラントベースミートが市場で注目を集めている。プラントベース食品ブランド「nanka」は、肉消費量の多いマレーシア人に対し、より健康的な食品を提供することを目指してマレー人夫婦が創業したブランド。味や食感などの調整を繰り返し、ジャックフルーツ由来のプラントベースミートを完成させた。ジャックフルーツはドリアンと同様にマレーシア国民に愛される果物で、現地での生産や収穫が比較的容易であることが特徴。商品ラインナップは「ジャックフルーツ+マッシュルーム」、「ジャックフルーツ（70%）+チキン（30%）」、「ジャックフルーツ（70%）+ビーフ（30%）」の3種類が展開されている。価格帯はRM18～20（約540～600円）と、手頃な価格設定がされている。当初はイベントで試供品を提供していたが、その反響の大きさからレストランやホテルへの供給が始まった。現在では、一部のスーパーマーケットでも販売されており、オンラインでの購入も可能となっている。
【中国】中国シルバー世代（銀髪族）オンラインエンターテインメントと消費概况
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calendar_month2023/05/12

2020年の国勢調査によると、中国は高齢化の段階に入ろうとしている。高齢化は社会発展の重要なトレンドであり、高齢化の進展とともに、シルバー経済が経済成長の新たなエンジンとなりつつある。このコラムでは、中国における高齢化社会の主な特徴とシルバー世代の高いインターネット利用率、また「お金と時間のある」シルバー世代の娯楽消費市場におけるニーズについて等をデータを基に分析する。※人口の高齢化とは、次のように定義される: 全人口に占める60歳以上または65歳以上の人口の割合
【タイ】ソンクランとタイ観光産業の回復への道
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calendar_month2023/05/11

水鉄砲を手にした外国人観光客や地元の観光客は、タイのソンクラン3連休を思い切り楽しんだ。2019年以来初めて全開で祝われたソンクランは、COVID-19パンデミックの影響にいまだ揺れるタイの地元企業や経済を大きく後押しした。