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sellTag: 飲料 - 125 results

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  1日5食の頻食文化とは？ Zomato・Swiggy普及で変わるインドの食卓 ～若者世代の高まる健康意識とプロテイン需要～

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  calendar_month2026/06/30

  インドの食事と聞いて、多くの方が「毎日スパイスたっぷりのカレー」を思い浮かべるのではないだろうか。しかし、近年のインド、特に都市部の若者（Z世代・ミレニアル層）の食生活は、私たちが想像する以上に多様化している。女性の社会進出に伴う共働き世帯の増加や、コロナ禍を経て定着したデリバリー習慣により、伝統食をベースにしながらも外国料理やRTC/RTE（調理済み・即食）食品が日常に深く溶け込んでいるのだ。今回は、デリー・ムンバイ・バンガロール・コルカタの主要4都市に住む16名の若年層を対象に行った定性調査をもとに、リアルな食卓の様子や最新の飲料トレンドから見えてきたビジネスチャンスを紹介したいと思う。

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  【中国】豆乳購買行動を見て学ぶ、中国の植物性ミルク市場のこれから

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  calendar_month2026/06/25

  世界の植物性ミルク市場は近年急速に拡大しています。市場規模は2024年に253.3億USD（約3.9兆円）に達し、2030年には1.6倍に増加すると見込まれています。

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  アジア_ブランドパワーレポート 2025年版

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  calendar_month2026/05/29

  Numeratorが実施した、アジア各国で成功しているFMCGブランドへのインタビューを通じて、ローカルブランドからアジア、またグローバルな企業へと変貌した成功の秘訣を解き明かすレポート。※本レポートは英語版を機械翻訳したものです。

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  Global Viewer Report_アジア5カ国生活者 飲食に関する基礎実態把握レポート

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  calendar_month2026/05/27

  インテージが独自に収集した生活者データベース（Global Viewer）を分析したアジア5カ国の食品・飲料に関する基礎理解を深めるレポートです。食品・飲料各カテゴリーの浸透状況や実態・意識、各国の食実態などのデータを用いて、各国生活者の飲食に関する特徴を明らかにしています。今後、本格的にアジアでのビジネスを検討されている食品・飲料関連企業のご担当者が、各国生活者に対しての理解を深めるヒントとしてご活用頂ける内容です。＜目次＞ ・サマリー（各国の食習慣の特徴・食品飲料カテゴリー購入特徴） ・調査結果詳細  　　食品カテゴリー別浸透状況 　　飲料カテゴリー別浸透状況 　　食実態 　　飲料各カテゴリー　飲用実態 　　食品に関する意識 　　飲料に関する意識

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  インドで伸びる「ゼロプルーフ 」体験　～データが示すノンアル 飲料実需と参入へのヒント～

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  calendar_month2026/05/14

  インドのノンアルコールRTD飲料（RTD：すぐに飲める飲料）は、都市部20代の「集まり」「外食」「気分転換」といった体験ニーズと結びつき、拡大の兆しを見せています。本記事では、インテージが保有する海外生活者データ「Global Viewer（2025年）」の示唆と現地報道・ブランド事例を掛け合わせ、誰が・いつ・なぜ飲むのかを読み解き、参入時のポイントを整理します。

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  【日本・中国】消費者からみるコーヒーの飲み方

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  calendar_month2026/04/24

  コーヒーは世界中で親しまれている飲料ですが、その飲み方や意味づけは国によって大きく異なります。同じコーヒーであっても、国によって消費者が手に取る背景や期待する価値には明確な違いが見えてきます。本記事では、インテージが保有する海外生活者データ「Global Viewer」から、飲用の頻度、場所、タイミング、目的、という4つの観点から日本と中国の消費者のコーヒートレンドを捉え、そこから企業のマーケティング活動への可能性やヒントを考察します。

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  【海外各国の国民性】台湾：穏やかさの裏にある“速さ”「阿莎力（アッサーリー）」が支える効率消費のかたち

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  calendar_month2026/04/13

  のんびりとした空気感の中にも、効率やスピードを重視する場面が多く見られる——それが台湾という国の特徴である。親日的な国として知られる台湾には、優しく親切な人が多い。困っている人を放っておけない国民性は、日本人にとってもなじみ深い。東日本大震災の際に約250億円もの義援金が集まったエピソードは、その象徴的な出来事といえるだろう。日常会話でも、「ゆっくりでいいよ」を意味する「慢慢來（マンマンライ）」や、「大丈夫、問題ないよ」を意味する「沒關係（メイグァンシー）」といった言葉が頻繁に使われる。こうした表現からも、穏やかで寛容な気質がうかがえる。一方で、実際に長く生活してみると、その和やかな雰囲気の裏側に、意思決定や行動の速さを重視する一面があることに気づかされる。台湾では、物事を進める際に「効率よく、素早く進めること」を意味する「阿莎力（アッサーリー）」という言葉が使われる。この言葉は日本語の「あっさり」に由来しており、日本統治時代の影響が現在も言語の中に残っていることを示している。中国語（台湾華語）を中心としながらも、閩南語（びんなんご：中国・福建省南部で話される言葉）に由来する台湾語が併用される台湾では、日本語由来の単語も数多く残っている。「りんご」や「おしぼり」などもその一例だ。特に筆者は、日本人と台湾人のビジネスシーンにおいて、この「阿莎力」という言葉を頻繁に耳にしてきた。正確性を重視し慎重に進める日本人に対し、台湾人はよりスピード感のある意思決定を求める傾向がある。この違いは、両者の国民性の違いを象徴している。こうした台湾人の特性に寄り添うかたちで、ヒットしている商品やサービスも数多く存在する。本記事では、穏やかさとスピードを併せ持つ台湾の国民性を、具体的なトレンドを通じて読み解いていく。

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  【アジア各国のＺ世代】台湾編：家で楽しむグルメ志向の冷凍食品とクラフトビール

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  calendar_month2026/04/10

  幼少期には既にインターネットが存在し、物心がつく頃にはSNSが日常のツールとなっていた台湾のZ世代。Z世代の間ではThreadsやInstagram、YouTubeでさまざまな情報が共有されており、特にグルメ情報は人気のカテゴリーだ。その中でも「自宅で楽しめる」冷凍食品や、クラフトビールをはじめとするアルコール飲料も人気のテーマである。 コロナ禍以降、台湾では冷凍食品の人気が高まっている。共働き家庭が多く、時間に追われる人が多いなか、電子レンジで加熱するだけで簡単に調理できる冷凍食品は生活に欠かせない存在となり、現在では年間450億食が消費されている。

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  【台湾】スタバでの導入から一気に拡大。オーツミルクが台湾で人気

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  calendar_month2026/04/10

  豆乳文化のある台湾で、オーツミルクの人気が急拡大している。台湾の世論調査会社「OpView」が、オーツミルク愛飲者を対象に2019年9月1日から2020年11月20日まで行った調査によると、オーツミルクを飲んでいる理由は、1位「味が美味しい」、続いて「ヴィーガン食は環境保護に貢献できる」「栄養価が高い」「牛乳の代わりになる」「低脂肪でダイエットに良い」という結果が出ている。輸入品のオーツミルクは割高であったが、牛乳を販売していた企業がオーツミルクを販売するようになり、2021年に入ってから国産のオーツミルクがコンビニやスーパーの牛乳売り場に並ぶようになった。 「蜂巢生活餐飲股份有限公司」の「没有牛 」1,000ml／100元（約370円）は、「牛無し」というインパクトのある名前の商品。砂糖は入っていないが、優しい甘さがあり、味が濃厚と評判になっている。オーツミルクの人気が拡大したきっかけは、スターバックスでオーツミルクが導入されたことが大きい。スターバックスで使用されている「Oatly」は、1,000mlで200元（約740円）と国産に比べると高額だが、人気が高い。

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  【台湾】産地レポート：29年かけて育成された期待の新品種「台茶25号」

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  calendar_month2026/04/10

  2021年9月、台湾中部南投県の「魚池茶業改良場」で、29年かけて育成した新品種の台湾茶「台茶25号」が発表された。南投県は台湾茶の産地として有名で、なかでも観光地として名高い台湾最大の湖「日月潭」は、台湾アッサム紅茶の産地である。台湾の紅茶は日本と深いかかわりがある。日本統治時代に台湾総督府がインドアッサム種を取り入れ、標高600～800メートルの肥沃な魚池盆地で栽培した紅茶の評価が高かったことから、紅茶試験支所を設立したという歴史があるからだ。日本統治時代には、全台湾での茶樹栽培面積は、約45,000ヘクタールにものぼり、日本への輸出も次第に増加し、1923年には輸出の品質管理のために台湾茶検査所を設置、1930年には茶業伝習所も置かれたほどであった。 紅茶試験支所「臺灣總統府中央研究所魚池紅茶試驗支所」は、日本統治時代の1903年に設立し、1968年に「行政院農業委員會茶業改良場魚地分場 」となった。創立85周年に当たる2021年、トレンドウオッチャーが現地に赴き、 「魚池茶業改良場」を取材した。

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  FOODIAL　2026年2月号　Vol.114　Food Trend Report February 2026

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  calendar_month2026/04/01

  「FOODIAL（フーディアル）」は、株式会社TNCが発行している、世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、毎月お届けしているフードマーケティングレポートです。 2026年2月号では【Pick Up】で、アメリカで成熟期に入った植物性食品の最新動向を、NYで開催された見本市「PLANT BASED WORLD EXPO」にフィーチャーしてご紹介しています。消費者の関心は肉の模倣からクリーンラベルや原材料の質へ移行し、健康と手頃さ、美味しさが必須条件に。3Dプリントによる植物性塊肉やサーモンの切り身などの高品質な味わいの提供やトウモロコシ、ヤシの芯による低環境負荷製品など健康と環境に配慮するプロダクトが脚光を浴びています。 【Topics】では、各国から集めたトレンドを14事例をご紹介しています。このページの下部から、レポートの表紙と目次、レポートのイメージサンプルをダウンロードいただけます。購入をご希望の方は、こちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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  WHO CARES? WHO DOES? HEALTH 2025 - 健康がブランド成長を大きく牽引する仕組みとは

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  calendar_month2026/04/01

  Worldpanel by Numeratorの消費者購買データを使い、消費者が持続的に健康的な生活を送るために、それを支援するブランドが活用できる主要な健康トレンドを分析したレポート※本レポートは英語版を機械翻訳したものです